Блюда из мяса

Как готовить холодец из свиных ножек

Как готовить холодец из свиных ножек

Как готовить холодец из свиных ножек

Как готовить холодец из свиных ножек
Традиционное русское торжественное застолье очень трудно представить без одного из особенных блюд.
Его всегда можно подать и на торжественный, и на будничный стол. Выбирая голень для холодца, уделите внимание сроку годности продукта!

Советы

Давайте рассмотрим на фото и видео, как готовить холодец из свиных ножек, зная некоторые определенные правила и секреты. Раз речь зашла о вкусном блюде, необходимо заметить количество порций в основном постоянно зависит от размера посуды.

Холодец рискует остаться невкусным и несъедобным при варке мяса в холодном бульоне. Дабы он вышел замечательным, добавьте в него специальное кулинарное вещество. Таким образом, вы сделаете ароматную, вкусную закуску.

Выбираем продукты для холодца

Корица придает бульону весьма уместный, тонкий и гармоничный аромат. Попробуйте добавить ее в бульон помимо традиционного лаврового листа и душистого перца.

Для приготовления пищи вам будут необходимы:

— Свиные ножки или ребра;

— Морковь;

— Лук;

— Чеснок;

— Желатин;

— Лавр;

— Специи и приправы;

— Пастернак;

— Зелень.

Очистите при помощи острого кухонного ножа и разрубите ноги. Замочите мясо в холодной воде, пусть постоит.

Налейте в посуду, предназначенную для варки вкусного, полезного блюда, воду. Добавьте целые овощи. Бульон при приготовлении холодца обязан быть светлым.

Украсьте холодец:

— красиво вырезанными кружочками вареного яйца,

— яркой морковью;

— и другими элементами, полностью состоящими из натуральных, свежих и качественных продуктов.

Дабы готовое блюдо не вышло основательно покрытым слоем свиного жира, постоянно снимайте при варке бульона столовой ложкой с поверхности жидкости накипь. Удалите аккуратно с застывшего холодца верхний слой.

Все еще хотите узнать, как готовить холодец из свиных ножек, зайдите в раздел!

Желаем приятного просмотра!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты мясных блюд — Рецепты всех видов блюд из мяса на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!