Как готовить котлеты из фарша на сковороде

Если говорить о котлетах, то они являются самым популярным блюдом, которое подойдет для повседневной жизни. Тем, кто впервые их будет готовить, наверняка задается вопросом, как готовить котлеты из фарша на сковороде, чтобы это было быстро и вкусно.

Сегодня можно в интернете найти много информации о том, как готовить котлеты из фарша на сковороде и другие блюда в том числе. Для приготовления котлет можно использовать любой фарш, а можно использовать одновременно несколько видов фарша.

Чаще всего котлеты готовятся из свинно – говяжьего фарша. В этом случае котлеты получатся вкусными и сочными. Кроме того, в котлеты необходимо добавить небольшое количество сырого картофеля, лук. Все продукты, включая мясо, надо будет пропустить через мясорубку.

После того, как фарш будет готов, в него добавляется куриное яйцо, которое не даст котлетам распадаться во время их приготовления. Соль и перец добавляется по вкусу. Все продукты хорошо перемешиваются, и можно будет приступать к непосредственной жарке котлет.

На сковороду нужно налить небольшое количество растительного масла и нагреть его, после чего прикрутить огонь до среднего и можно жарить котлеты. Для этого вам нужно взять небольшое количество фарша и сформировать из него круг, после чего сделать его немного плоским. После этого котлета отправляется на сковороду и обжаривается с двух сторон до образования золотистой корочки.

Все котлеты нужно сложить в кастрюлю или другую емкость, которую можно поставить на огонь. Как только все котлеты будут пожарены, их нужно будет немного потушить на медленном огне, примерно 5-7 минут. Если вы готовить небольшое количество котлет, то сделать это можно сразу на сковороде, предварительно накрыв ее крышкой.