Сытные первые блюда из свинины рецепты

Первые блюда из свинины рецепты всегда предлагают разнообразные.

Суп с фасолью

для приготовления понадобится 300 гр свинины, немного фасоли, картофель, лук, морковь, растительное масло, специи.

На сковороду налить немного масла и обжарить кусочки свинины до корочки. Затем их переложить в кастрюли и залить водой. Когда закипит добавить фасоль. Варить до полуготовности и затем добавлять картофель. Пока суп будет вариться, в оставшемся масле обжарить лук и морковь, затем добавить их в суп. Не забыть посолить и добавить специи. Если не хочется долго варить фасоль, можно заранее замочить ее или использовать уже готовую фасоль, которую можно найти в магазине в отделе консервации. Выбрать по вкусу фасоль с томатом или без. Добавлять ее необходимо почти в конце приготовления супа.

Сытный суп

Для приготовления понадобятся свиные ребра или грудинка, картофель, сладкий перец, лук, помидоры, морковь, лапша домашняя, специи.

Свинину поставить вариться. Очистить картофель и нарезать кубиками. Приготовить домашнюю лапшу или купить готовую. На сковороду налить масла и добавить лук. Когда он станет прозрачным, добавить нарезанную кусочками морковь и сладкий перец. Все это протушить 5-8 минут и добавить помидор без кожуры. Тушить овощи еще 5 минут.

Когда мясо будет полуготовое, добавить картофель и посолить. Можно положить в суп целую чищенную луковицу, которую потом вынуть. Попробовать картофель и когда он будет почти готовым, добавить вермишель. Она закипит и высыпать все овощи со сковороды. Довести суп до готовности и в конце добавить свежую зелень.

Первые блюда из свинины рецепты будут вкусными и могут получиться сытными. Можно смело экспериментировать и придумывать самостоятельно все больше первых блюд. Они могут быть даже с добавлением кураги или груш, без картофеля и круп. Но обязательно получатся вкусными и сытными.