Вкуснейшие рецепты из свиной рульки

Существует огромное количество рецептов для приготовления свинины. Одной из самых любимых частей мяса является рулька. Из нее получаются вкусные блюда, как в одиночном приготовлении, так и с другими ингредиентами. Рецепты из свиной рульки всегда разные. Но есть несколько интересных и необычных. Они не требуют большого количества времени, сил и ингредиентов.

Рулька в пакете

Для приготовления понадобится небольшая рулька, соль, черный перец, чеснок, паприка. Рульку натереть смесью из специй и мелко рубленного чеснока по своему вкусу и дать постоять около 20 минут. Затем приготовить два плотных полиэтиленовых пакета и поместить в них рульку, плотно завязав пакеты и оставив внутри немного воздуха.

В большую кастрюлю с кипящей водой опустить рульку в пакете и варить около 1,5 часов. Аккуратно освободив мясо из пакетов, уложить его на противень и поставить в горячую духовку до образования румяной корочки. Периодически поливать соком, который образовался в пакетах. Мясо получается нежным и очень сочным.

Нежная рулька в сливках

Для рецепта необходима рулька, картофель, сливки, специи, лук, зелень. Рульку можно освободить от кости или оставить ее. Лук нарезать кольцами, добавить зелень, соль и перец. Выдержать в такой смеси рульку около часа. Затем переложить в противень.

Очищенный картофель разместить вокруг рульки. Сливки смешать с специями и несколькими ложками бульона или воды. Залить в противень и накрыть фольгой. Запекать около часа. Фольгу снять и дать еще постоять в духовке до образования румяной корочки на мясе и картофеле. Сливки сделают мясо мягким, а картофель ароматным и нежным. Подавать можно со свежими овощами или зеленью.

Рецепты из свиной рульки можно подстраивать под свой вкус и заменять ингредиенты. Тогда получится вкусное и совершенно новое блюдо, которое обязательно понравится всем гостям.