Блюда из мяса

Вкусные и простые первые блюда из говядины

Вкусные и простые первые блюда из говядины

Вкусные и простые первые блюда из говядины

Вкусные и простые первые блюда из говядины
Без первых блюд не обойтись. Они полезные и вкусные. И не обязательно долго думать над рецептами для них. Некоторые первые блюда из говядины настолько простые и вкусные, что станут самыми любимыми. Для них желательно выбирать качественное мясо. Тогда вся семья насладится вкусом и ароматом блюд.

Каждая хозяйка знает, что из говядины можно приготовить борщ или любой суп. Но чтобы это было действительно вкусно, нужно правильно готовить мясо.

Приготовить его можно двумя способами. при одном из них мясо отдаст все соки бульону, а при другом мясо останется сочным и бульон не таким наваристым. В первом случае мясо нарезаются на необходимые по размеру куски и бросается в холодную воду. Во втором случае мясо следует добавить в кипящую воду.
Для любителей говядины есть достаточно много рецептов первых блюд. Среди них шурпа, харчо, суп-гуляш, говяжий суп с овощами, суп из потрохов и огромное количество других вариантов. Одним из самых вкусных является суп-гуляш.

Для его приготовления необходима мякоть говядины, помидоры, сладкий перец, лук, томат, зелень, приправы. Для начала обжарить на масле лук. Помидоры нарезать кусочками и добавить в лук. Все это довести до готовности и положить в сковороду пару ложек томатной пасты. Если она густая, добавить воды.

Когда смесь станет однородной, добавить туда паприку. Мясо нарезать полосками и обжарить на раскаленном масле до легкой корочки. Это не даст сокам вытечь из мяса при дальнейшей готовке. Когда мясо уже обжарилось, добавить в него ложку муки и перемешать. Мука должна прилипнуть к мясу. Высыпать его в кастрюлю с толстым дном и туда добавить томатную зажарку. Все это залить горячей водой, добавить соль и немного чеснока. Суп будет тушиться на медленном огне до готовности. В конце добавить зелень. По желанию в суп можно добавлять фасоль или чечевицу.
Первые блюда из говядины получатся обязательно вкусными, если приложить все усилия и постараться сделать все правильно, то суп обязательно получится.

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты мясных блюд — Рецепты всех видов блюд из мяса на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять