Блюда из рыбы

Фаршированная рыба. 3 простых рецепта на любой случай!


Фаршированная рыба. 3 простых рецепта на любой случай!

Фаршированная рыба. 3 простых рецепта на любой случай!

1:502

 

1:507

При фразе «фаршированная рыба» многие кулинары, имеющие небольшой опыт в приготовлении подобных блюд или вовсе его не имеющие, содрогаются, ожидая подвоха. Мнение, что приготовление фаршированной рыбы – задача крайне сложная, очень распространено, но этосовершенно не так! Мы расскажем вам как просто приготовить вкусную фаршированную рыбу.

1:1139

 

1:1144

Существует множество вариантов фаршировки рыбы и многие из них действительно сложны и требуют опыта и знания дела. Однако если вы впервые беретесь за такую задачу или просто в поиске простых вариантов приготовления фаршированной рыбы, можно использовать очень простые способы приготовления такого блюда.

1:1709

 

1:4

 

1:64

Фаршированная рыба. 3 простых рецепта на любой случай!

2:568

 

2:573

Понадобится:

2:601

1 тушка крупной речной или морской рыбы,

2:676

по 1-2 луковицы и вареных яйца,

2:732

1 стакан сметаны,

2:765

¼ стакана манной каши,

2:808

4-6 ст. л. сливочного масла,

2:857

черный молотый перец, соль.

2:909

 

2:914

Приготовление:

2:946

Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и выпотрошить тушку.

2:1059

Лук обжарить, предварительно измельчив его на терке, с 2-3 ст.л. масла, добавить рубленые яйца, манную кашу (сварить 1 ч.л. манной крупы с небольшим количеством воды, поперчить и посолить), перемешать. выложить приготовленную смесь в брюшко рыбы, запанировать ее в муке, выложить на противень, смазанный маслом, выпекать 7-8 мин в разогретой до средней температуры духовке, залить сметаной и выпекать до готовности еще 30-40мин.

2:1827

 

2:4

 

2:84

Фаршированная рыба. 3 простых рецепта на любой случай!

3:588

 

3:593

Понадобится:

3:621

1 тушка рыбы около 750 г весом,

3:675

100 г гречневой крупы,

3:715

2 яйца,

3:729

по 1 луковице и стакану сметаны,

3:789

3 ст. л. масла,

3:815

1 ст. л. муки,

3:839

черный молотый перец, соль.

3:891

 

3:896

Приготовление:

3:928

Рыбу очистить от чешуи, срезать голову, достать внутренности, не разрезая брюшко, промыть, изнутри протереть полотенцем, натереть солью.

3:1180

Лук поджарить, перемешать с гречневой кашей и рублеными вареными яйцами, нафаршировать рыбу.

3:1353

Натереть рыбу перцем, запанировать в муке, выложить на сковороду с маслом и с двух сторон обжарить. Переложить рыбу в противень, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, достать через 5мин, полить сметаной, поставить в духовку еще на 5мин. Запекать рыбу до готовности 40-50мин в зависимости от размеров рыбы.

3:1920

Подавать рыбу в этом же противне.

3:62

Лучше всего готовить таким образом сазана, карпа или карася.

3:175

 

3:180

По простым рецептам можно приготовить рыбу, фаршированную не только кашами или яйцом, но и более изысканными начинками.

3:402

 

3:407

 

3:493

Фаршированная рыба. 3 простых рецепта на любой случай!

4:997

 

4:1002

Понадобится:

4:1030

750 г картофеля,

4:1059

по 50 г черствого хлеба и петрушки,

4:1123

3 яйца,

4:1137

2-3 зубчика чеснока,

4:1174

1 тушка рыбы весом около 750 г,

4:1228

2 ст. л. тертого сыра,

4:1267

1 луковица,

4:1289

1 ст. л. каперсов,

4:1321

½ ч. л. черного молотого перца,

4:1378

щепотка шафрана, соль.

4:1421

 

4:1426

Приготовление:

4:1458

2 яйца порубить, сварив вкрутую. Черствый хлеб потереть на терке, потереть сыр, порубить лук и петрушку, чеснок растолочь, перемешать все эти продукты с 1 сырым яйцом, добавить 1-2 ст.л. оливкового масла, каперсы или мелко рубленые маринованные огурчики, щепотку черного перца, подсолить, перемешать.

4:2001

Подготовленную рыбу нафаршировать приготовленной начинкой, зашить брюшко нитками, картофель очистить и нарезать ломтиками, перемешать с перцем и солью

4:282

. Выложить рыбу в центр противня, вокруг – картофель, полить оливковым маслом и шафраном, разведенным в стакане воды, поставить в духовку и запекать 1ч на умеренном огне, поливая периодически выделяющимся сочком.

4:672

Подавать такую рыбу лучше горячей.

4:738

 

4:743

Чтобы готовить вкусные блюда, не обязательно быть кулинаром с большим стажем!

4:889

Эти рецепты помогут приготовить аппетитную фаршированную рыбу без труда даже новичкам в кулинарии.

4:1075

 

4:1080

 Фаршированная рыба. 3 простых рецепта на любой случай!

5:1586

Иcходник

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!