Готовим рыбу в томатном соусе

Ингредиенты

• рыба – 500 г,
• лук 2 шт,
• томатная паста – 2 ст. л.,
• растительное масло,
• лавровый лист – 2 шт,
• уксус 9% – 1 ч. л.,
• лимон – 2 дольки,
• зелень укропа,
• соль,
• перец

Способ приготовления

• Шаг 1 Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и нарезать небольшими кусочками.Обжарить кусочки рыбы на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
• Шаг 2 Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.Переложить обжаренную рыбу в небольшую кастрюлю, добавить жареный лук, томатную пасту, лавровый лист, уксус и дольку лимона.Все аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении примерно 15 минут.
• Шаг 3 Добавить рубленную зелень укропа, перемешать, выключить огонь и дать постоять под крышкой примерно 5 минут.

Приятного аппетита!