Блюда из рыбы

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

В последнее время стало модно подавать к столу необычные закуски, и не обязательно дорогое. Из самых обычных и доступных продуктов можно приготовить оригинальное праздничное угощение, которое непременно произведёт фурор. Яйца фаршированные рыбой -простые и быстрые в приготовлении для фуршета. Идеальный вариант, чтобы разнообразить меню и приукрасить праздник, прекрасно подходит в качестве закуски под крепкие спиртные напитки, без которых не обходится ни одно торжество.Такое оригинальное блюдо можно приготовить между делом, за короткий промежуток времени.

Нам потребуется:

3 рыбных филе весом по 100 г каждое
½ моркови
20 г корня сельдерея
1 луковица
2 лавровых листа
5 ч. л. майонеза
5 ч. л. сметаны
5 яиц
Перец черный горошком, черный перец молотый, соль
Кусочки белого хлеба
Сливочное масло
Зелень укропа 

1 Яйца сварить вкрутую.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

2 Зелень укропа порубить.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

3 В кипящую подсоленную воду положить морковь, корень сельдерея, лук, лавровый лист и перец горошком.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

4 Бульон довести до кипения и положить кусочки рыбного филе. Варить 10-15 минут до готовности.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

5 Очищенные от скорлупы яйца разрезать вдоль пополам.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

6 Желтки двух яиц отложить в сторону для украшения блюда, а остальные желтки растереть с майонезом и сметаной.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

7-8 Готовую рыбу вынуть из бульона, остудить, а затем размять вилкой и соединить с желтковой массой. Посолить и поперчить рыбную смесь по вкусу.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

9 Кусочки белого хлеба обжарить на сковороде в сливочном масле.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

10 Полученной рыбной смесью намазать тонким слоем гренки, присыпать рубленым укропом.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

11 Оставшейся рыбной смесью нафаршировать яйца и выложить на кусочки хлеба.

Яйца фаршированные рыбой. Мировая закуска. Красивая подача.

Украсить тертыми желтками и зеленью, а потом подать к столу.

Отличная закуска! Приготовьте не пожалеете! С Новым годом И Рождеством! Веселых праздников!

Отсюда

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты из рыбы — Рецепты рыбных блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть