Блюда из рыбы

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Сидя дома на карантине, еда приедается вся, даже самые вкусные продукты от постоянного сидения дома, становятся пресными, и чтобы себя как-то развлечь, начинаешь выдумывать разные вкусности самостоятельно.

На моей странице вы могли читать, рецепт праздничного рулета со шпинатом и семгой. Рулет получился вкусный, но я люблю всегда чуть поострее, чуть посолонее. Сегодня я поделюсь рецептом, который выглядит не хуже шпинатного рулета. Но вдвое дешевле, да и на вкус мне показался очень интересным. Я первый раз его делала, поэтому использовала меньше продуктов, чем в рецепте,и он получился небольшим.

Для рулета нам понадобится:

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Свекла- 1шт.
Яйца- 2 шт.
Крахмал- 60 гр. (можно использовать муку)
Соль, перец
Сливочный сыр -100гр.
Сметана- 50 гр.
Селедка – 1 паковка
Укроп

Сначала натираем свеклу на мелкой терке и перекладываем ее в салатник.

Невероятно вкусный рулет с селедкой

В яйцах отделяем желток от белка. Желтки разу добавляем к свекле и хорошо перемешиваем, солим, перчим.

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Добавляем крахмал.

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Белки взбиваем до пиков, и очень аккуратно вмешиваем белок в наше тесто.

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Добавляем в наше тесто 1 ст.ложку растительного масла.

На противень, покрытый бумагой для выпечки выкладываем тесто и ставим его в разогретую до 190 градусов духовку на 10-13 минут.

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Тесто в духовке не должно высохнуть. При нажатии оно должно быть слегка упругим.

Снимаем с тест бумагу и даем коржу остыть.

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Сливочный сыр смешиваем со сметаной. Если сыр не очень густой, то сметана не нужна. Я добавляю немного, только потому, что маскарпоне очень густой, и я просто порву корж, если сразу буду мазать его на корж.

В сыр добавляю мелко рубленную зелень.

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Тесто остыло, и я намазываю сыр с укропом на корж.

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Селедку выкладываю сверху, и сворачиваю рулет.

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Его нужно закрутить в пищевую пленку и отправить в холодильник.

Через несколько часов, когда рулет остынет, он станет потрясающей закуской к вашему столу.

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Свекла придаст рулету красно-фиолетовый оттенок. Сливочный крем сделает рулет очень нежным, но в тоже время селедка придаст остроты и пикантности. Мне понравилось! И вам советую!

Невероятно вкусный рулет с селедкой

Всем приятного аппетита!

Источник

Отсюда

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты из рыбы — Рецепты рыбных блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть