Острая жареная рыба по-тайски
Острая жареная рыба по-тайски
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Рыбное филе — 7 шт.
Лук-шалот — 15 шт.
Чеснок — 12 зубчиков
Тмин — 1 ч.л.
Куркума — 0,5 ч.л.
Лимонный сок — 2 ч.л.
Кокосовое масло — 3 ст.л.
Листья карри — 3 шт.
Фенхель — 1 ч.л.
Соль, перец
Душистый перец — 1 ст.л.
Перец чили
— 5-6 шт.
Как приготовить, рецепт Острая жареная рыба по-тайски:
Этап 1. Рыбу хорошо моем , обсушиваем.
Этап 2. Обжариваем тмин, чеснок, фенхель, душистый перец, лук- шалот и чили на сковороде.
Этап 3. Измельчаем специи
блендером с куркумой, лимонным соком, солью, перцем.
Этап 4. Рыбу обмазываем специями и оставляем мариноваться на 1-2 часа.
Этап 5. В сковороде разогревае6м масло и добавляем листья карри.
Этап 6. Обжариваем рыбу до хрустящей корочки со всех сторон.
Лучшие рецепты из сети на сайте “Гуру-Еды” – Рецепты из рыбы – Рецепты рыбных блюд на Лучшем сайте рецептов в сети “gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.
