Блюда из рыбы

Попробовала маринованную семгу с горчицей — выпросила рецепт: всего 4 часа, а результат обалденный

Попробовала маринованную семгу с горчицей — выпросила рецепт: всего 4 часа, а результат обалденный

Если вы любите соленую или маринованную рыбу, и предпочитаете готовить её самостоятельно, тогда, хочу поделиться с вами одним классным рецептом (возможно для кого-то не новым) маринованной семги с горчицей. Но, это и вправду самый простой и вкусный метод маринования!

Попробовала маринованную семгу с горчицей — выпросила рецепт: всего 4 часа, а результат обалденный

И, вот что необходимо для приготовления:

Свежая сёмга — 300-350 г
Горчица дижонская — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л. не совсем полная
Сахар — 1/2 ч. л.
Черный молотый перец — по вкусу
Немного сушёного укропа

Теперь готовим:

Для приготовления можно использовать рыбу в свежем виде или даже замороженную, конечно же предварительно её разморозив. Приобретенную рыбу разделываем на филе, удалить косточки, и даже кожу. В дальнейшем (уже готовом виде) такая рыбка используется в качестве закуски, или для приготовления бутербродов, канапе, а ещё её можно добавлять в салаты… Подготовленное филе нарезаем небольшими брусочками и складываем в миску.

Попробовала маринованную семгу с горчицей — выпросила рецепт: всего 4 часа, а результат обалденный

Посыпаем подготовленную семгу солью, чёрным молотым перцем, сахаром, добавляем немного сушеного укропа и полную чайную ложку дижонской (или французской) горчицы…

Попробовала маринованную семгу с горчицей — выпросила рецепт: всего 4 часа, а результат обалденный

… а дальше, всё перемешиваем. И заметьте, сюда не добавляется лимон или уксус, и даже масло! Оставляем сёмгу в миске при комнатной температуре на 15 минут — за это время крупинки сахара и соли растворятся. Затем еще раз перемешиваем содержимое, накрываем крышкой и убираем на 4 часа в холодильник… В течение этого времени, хотя бы пару раз помешайте рыбку, для равномерного маринования. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!… И как же это вкусно!

Попробовала маринованную семгу с горчицей — выпросила рецепт: всего 4 часа, а результат обалденный

Источник

Отсюда

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты из рыбы — Рецепты рыбных блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть