Блюда из рыбы

Приготовила кальмары на День влюбленных, муж попросил их и на 23 февраля

Приготовила кальмары на День влюбленных, муж попросил их и на 23 февраля

Приготовила кальмары на День влюбленных, муж попросил их и на 23 февраля

Такое блюдо можно приготовить не только на большой праздник ,но и на обед или ужин(можно при свечах,как я готовила ко Дню влюбленных)

Оно малокалорийное и особенно хорошо подойдёт для тех, кто следит за своей фигурой, а также вовремя поста.

Готовить его просто и быстро, а начинка подойдёт любая, на ваше усмотрение.

К тому же, фаршированные кальмары, это холодная закуска, которая сразу улетает с праздничного стола, а любители морепродуктов (как мой муж) , будут в полном восторге от такого блюда.

Нам понадобится:
кальмар — 4-5 шт. ;
лук — 1 шт. ;
морковь — 1 шт. ;
грибы (любые) — 200 гр. ;
болгарский перец — 1 шт. ;
лавровый лист — 1-2 шт. ;
душистый перец — 3 шт. ;
растительное масло — 3-4 ст.л. ;
соль, перец — по вкусу, ;
любимые специи — 0,5 ч.л. ;
зелень, лимонный сок (по желанию) — 1-2 ч.л.

Почистить кальмары. Сбрызнуть лимонным соком.

Приготовила кальмары на День влюбленных, муж попросил их и на 23 февраля

кастрюльку налить воды, посолить.

В кипящую воду добавить лавровый лист и душистый перец.

Опустить кальмары в кастрюльку на 1-2 минуты, но не больше, а то они будут резиновыми.

Приготовила кальмары на День влюбленных, муж попросил их и на 23 февраля

Слить воду и остудить кальмары.

Приготовила кальмары на День влюбленных, муж попросил их и на 23 февраля

Овощи почистить и нарезать произвольно, морковь натереть на крупной тёрке.

Подготовленные овощи и грибы обжарить, посолить, поперчить, добавить любимые специи. Остудить.

Кальмары промокнуть бумажным полотенцем и нафаршировать их обжаренными овощами с грибами.

Приготовила кальмары на День влюбленных, муж попросил их и на 23 февраля

По желанию, можно обжарить по 1-2 минутки(мне так больше нравится) , с двух сторон на сковороде.

А можно просто завернуть в пищевую плёнку и убрать на пол часа в морозильную камеру.

Перед подачей на стол нарезать порционными кусочками,

Приготовила кальмары на День влюбленных, муж попросил их и на 23 февраля

Смазать кетчупом и посыпать измельчённой зеленью.

Источник

Отсюда

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты из рыбы — Рецепты рыбных блюд на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть