Рыба в сметанном соусе

Ингредиенты

• Минтай — 250 гр.
• Сметана 20% — 3 ст. л.
• Мука — 100 гр.
• Лук — 1 шт.
• Соль
• Перец
• Специи
• Масло растительное
• Вода 100 мл

Способ приготовления

• Шаг 1 Рыбу моем, чистим, срезаем плавники, режем на порционные куски, солим, перчим, добавляем специи.
• Шаг 2 Обваливаем рыбу в муке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета до готовности.
• Шаг 3 Лук режем средними кубиками и жарим на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем муку 1 ст. л. и перемешиваем. Жарим 1-2 минуты.
• Шаг 4 Добавляем сметану, перемешиваем. Жарим 1-2 минуты, затем наливаем воду , помешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем соль, перец и тушим 1-2 минуты.
• Шаг 5 В полученный соус выкладываем обжаренные куски рыбы , тушим 3-4 минуты.Приятного аппетита!