Зразы из лосося с зеленым горошком – (ассортимент рыбных блюд)
Зразы из лосося с зеленым горошком – (ассортимент рыбных блюд)
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Филе лосося – 400 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 2 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Зеленый горошек – 1 банка.
Панировочные сухари – 3 ст.л.
Укроп – 1 пучок.
Чеснок – 2 зубчика.
Растительное масло – 1-2 ст.л.
Соль – по вкусу.
А теперь готовим Зразы из лосося с зеленым горошком – (ассортимент рыбных блюд):
Этап 1 Филе лосося хорошенько промыть, затем пропустить через мясорубку. Выложить в глубокую тарелку и добавить 1 яйцо, 2 — ст. л. сухарей, соль.
Этап 2 Лук как можно мельче порезать и обжарить до золотистого цвета, добавить в фарш и хорошо перемешать.
Этап 3 Зеленый горошек промыть, измельчить, желательно в блендере, до жидкой консистенции. Чеснок тщательно измельчить, затем мелко нарезать укроп. В гороховую массу добавить чеснок и укроп.
Этап 4 Получившийся фарш разделить на 4 равные части. Положить в центр начинку и сделать обычные котлеты.
Этап 5 Яйцо слегка взбить. Затем каждую котлету нужно обвалять в муке и обмакнуть в яйцо, потом обвалять в панировочных сухарях. Хорошо разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать котлеты не менее 5 минут до хрустящей корочки.
Лучшие рецепты из сети на сайте “Гуру-Еды” – Рецепты из рыбы – Рецепты рыбных блюд на Лучшем сайте рецептов в сети “gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.
