Блюда из птицы

  • Пот-пай с курицей

    Пот-пай с курицей Курица: Для начала положите курицу в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимума. Варите на медленном огне 45 минут, а затем выньте курицу из кастрюли. Отложите в сторону, чтобы она немного остыла. Бульон: Измельчите курицу двумя вилками, удалив кости. Переложите кости в кастрюлю с бульоном и…

    Подробнее »
  • Курица в духовке, запечённая под топпингом с клёцками

    Курица в духовке, запечённая под топпингом с клёцками

    Курица в духовке, запечённая под топпингом с клёцками Если после воскресного ужина у вас осталась жареная курица и картофельное пюре с подливой, дайте им шанс и приготовьте абсолютно новое блюдо, которое будет ещё вкуснее! Из картофельного пюре с подливой готовится густой соус с кусочками жареной курицы, зелёным горошком и морковью (используйте замороженную овощную смесь!). Затем…

    Подробнее »
  • Праздничная курица с лимоном и травами с гарниром из молодого картофеля

    Праздничная курица с лимоном и травами с гарниром из молодого картофеля

    Праздничная курица с лимоном и травами с гарниром из молодого картофеля Запечённая целиком курица, покрытая золотистой хрустящей корочкой, выглядит всегда празднично, а готовится проще простого, ведь её не нужно разделывать или мариновать. Натрите тушку солью и чёрным перцем, в полость вложите свежие травы, чеснок и половинки лимона, и можно ставить в духовку. Вы ещё больше…

    Подробнее »
  • Курица терияки с рисом и брокколи в мультиварке

    Курица терияки с рисом и брокколи в мультиварке

    Курица терияки с рисом и брокколи в мультиварке Вы можете приготовить это блюдо в мультиварке, не размораживая куриную грудку! И это очень удобно, если забыли вовремя достать её из морозилки. А ещё удобно то, что всё блюдо – курица, гарнир, овощи и соус – готовится в одной кастрюле. Прощайте, горы грязной посуды! Этот рецепт идеально…

    Подробнее »
  • Куриные бёдрышки в сырной панировке (Пармезан)

    Куриные бёдрышки в сырной панировке (Пармезан)

    Куриные бёдрышки в сырной панировке (Пармезан) Вместо традиционного куриного филе в приготовлении этого блюда используются целые куриные бёдра с костями и кожей. Бёдра обваливаются в панировке и обжариваются в масле до хрустящей корочки, а затем доводятся до готовности в духовке под слоем соуса маринара и ломтиком моцареллы, чтобы он аппетитно растаял на поверхности курицы. Бёдрышки…

    Подробнее »
  • Жареная курица ранч в духовке

    Жареная курица ранч в духовке

    Жареная курица ранч в духовке Эта хрустящая жареная курочка выглядит так, будто только что из фритюра, но на самом деле она готовится в духовке и получается менее вредной, а вкус при этом совсем не страдает. Перед запеканием куски курицы несколько часов маринуются в заправке ранч и приобретают её чудесный привкус. Кроме того, после такого маринада…

    Подробнее »
  • Ракушки с начинкой «Курица пармезан»

    Ракушки с начинкой «Курица пармезан»

    Ракушки с начинкой «Курица пармезан» В этом рецепте встретились два вкусных итальянских блюда: фаршированные макароны-ракушки и «Курица пармезан». Ракушки наполняются кремом из рикотты и жареной курочкой в панировке под слоем томатного соуса маринара и моцареллы и запекаются, пока начинка не прогреется и сыр не расплавится. Чтобы упростить работу, в этом рецепте используется покупной соус маринара,…

    Подробнее »
  • Идеальная курица, запечённая в духовке

    Идеальная курица, запечённая в духовке

    Идеальная курица, запечённая в духовке Чтобы приготовить аппетитную праздничную курочку, покрытую хрустящей корочкой, достаточно всего трёх дополнительных ингредиентов: лимонов и розмарина для аромата, а также сливочного масла. Масло, смешанное с лимонной цедрой и измельчённым свежим розмарином, растирается по всей поверхности курицы, в том числе и под кожей, чтобы эта кожа получилась очень хрустящей и коричневой,…

    Подробнее »
  • Тушёная курица с консервированным лимоном

    Тушёная курица с консервированным лимоном

    Тушёная курица с консервированным лимоном Автор рецепта — Халил Хаймор (Khalil Hymore, New York) – кулинарный критик, писатель и обозреватель, разработчик рецептов, идейный вдохновитель кулинарных проектов, продюсер Консервированные лимоны добавляют любому блюду яркий терпко-солёный привкус. Их готовят, натирая нарезанные лимоны солью, плотно прижимая их в банке с ароматическими травами и оставляя их мариноваться в течение…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!