Выпечка

Выпечка

Выпечка – пожалуй, самый любимый раздел для любого сладкоежки!
Когда-то услышала выражение: “В добром доме всегда должно пахнуть пирогами”. Полностью с этим согласна. Тем более, что существующее огромное количество рецептов позволяет, независимо от достатка, всегда испечь что-то вкусное и ароматное. Самые простые по затратам труда, времени и продуктов — это кексы. Есть даже рецепт с говорящим названием “Гость на пороге”.
К выпечке относятся традиционные русские блины, кулебяки, беляши, пирожки и многое, многое другое. Выпечку можно приготовить в духовке или на плите.
В домашних рецептах используют различные виды теста: дрожжевое, слоеное, бисквитное, пресное, песочное.
Для выпечки используют животный жир, сливочное или растительное масло, либо их смесь. Все это подробно описано в наших рецептах.


 

  • Тёплый пудинг с бананами в солёной карамели

    Тёплый пудинг с бананами в солёной карамели

    Тёплый пудинг с бананами в солёной карамели Шелковистый ванильный пудинг с топпингом из бананов в солёной карамели – это идеальный десерт для любого случая. Готовится всего за 15 минут и из простых ингредиентов, которые у многих всегда есть на кухне. Этот рецепт выручит, когда хочется чего-то вкусного на скорую руку, и когда нужно угощение для…

    Подробнее »
  • Торт «Арбуз»

    Торт «Арбуз»

    Торт «Арбуз» Этот торт в виде арбуза станет эффектным украшением вашего летнего праздника. Чтобы придать ему нужную форму, вам понадобятся две круглые формы для коржей диаметром 20 см. и двухлитровая жаропрочная миска диаметром 20 см. Чтобы облегчить себе задачу, используйте для торта покупную сухую смесь и покупную глазурь. Арбузными косточками станут шоколадные гранулы, а придать…

    Подробнее »
  • Мороженое из арбуза и малины к завтраку

    Мороженое из арбуза и малины к завтраку

    Мороженое из арбуза и малины к завтраку Сделайте завтрак выходного дня особенным и вместо традиционной каши или смузи побалуйте всех мороженым! Это вкусное, питательное и полезное мороженое отлично подходит для летнего завтрака. В составе натуральная арбузная мякоть, свежая малина, кокосовое молоко, мёд, чтобы подсластить, и сок лайма, чтобы сбалансировать сладость. Заморозьте получившуюся массу в формочках…

    Подробнее »
  • Гранита из арбуза и малины

    Гранита из арбуза и малины

    Гранита из арбуза и малины Освежающий итальянский десерт гранита – лучшая альтернатива мороженому, которую можно легко приготовить дома. Совсем немного ингредиентов – фрукты и сахар, и вам не понадобится мороженица. Фруктовая смесь замораживается в широкой форме и по мере застывания периодически поскабливается вилкой, чтобы у вас получилась рыхлая снежная масса. Приготовьте освежающую граниту из арбуза…

    Подробнее »
  • Глазурь из взбитых сливок

    Глазурь из взбитых сливок

    Глазурь из взбитых сливок Взбитые сливки – самый легкий и простой вариант украшения тортов и капкейков, особенно в сочетании со свежими фруктами. В таких десертах важно, чтобы глазурь не стала слишком мягкой, прежде чем подадут торт. Некоторые кондитеры добавляют в сливки винный камень, но он может кислить. А в этом рецепте предлагается взбить сливки с…

    Подробнее »
  • Именинный торт из сухих завтраков

    Именинный торт из сухих завтраков

    Именинный торт из сухих завтраков Именинный торт становится хрустящим! А ещё он не требует выпекания и идеально подходит для лета. Корж готовится из сухих завтраков, скреплённых зефирной массой, покрывается нежной глазурью из маршмэллоу и украшается разноцветной посыпкой, которая очень эффектно будет смотреться на белоснежном торте. Не забудьте вставить в торт свечи! Время: 1 час. Сложность:…

    Подробнее »
  • Праздничный попкорн в белом шоколаде

    Праздничный попкорн в белом шоколаде

    Праздничный попкорн в белом шоколаде Этот сладко-солёный попкорн – идеальное дополнение к любому празднованию детского дня рождения. Готовый попкорн покрывается растопленным белым шоколадом и перемешивается с разноцветной посыпкой, превращаясь в яркое съедобное конфетти, которое всем поднимет настроение. Праздничный попкорн можно приготовить заранее и держать в плотно закрытом контейнере. 55 мин. Сложность: легкоКоличество: 14 ст. В…

    Подробнее »
  • Классическое печенье с кусочками шоколада

    Классическое печенье с кусочками шоколада

    Классическое печенье с кусочками шоколада Печенье с кусочками шоколада можно печь по любому поводу и без повода. Вам обязательно пригодится этот подробный пошаговый рецепт. Кусочки горького шоколада наполняют это печенье богатым вкусом. Ещё один важный ингредиент печенья – коричневый сахар, и его соотношение с сахаром-песком имеет большое значение не только для вкуса печенья, но и…

    Подробнее »
  • Печенье с кусочками шоколада и сушёным манго

    Печенье с кусочками шоколада и сушёным манго

    Печенье с кусочками шоколада и сушёным манго Традиционное печенье с кусочками шоколада приобретает неожиданный фруктовый оттенок благодаря добавлению сушёного манго, которое великолепно дополняет вкус горького шоколада. Благодаря сочетанию коричневого и белого сахара печенье получается мягким внутри и хрустящим снаружи. Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легкоКоличество: 24 печенья В рецептах используются мерные емкости объемом:1 стакан…

    Подробнее »
  • Сэндвич-мороженое с чёрным перцем

    Сэндвич-мороженое с чёрным перцем

    Сэндвич-мороженое с чёрным перцем Мягкое пряное печенье с нотками имбиря и чёрного перца – идеальная основа для тающего мороженого, одновременно пикантного, сладкого и освежающего. Печенье можно испечь заранее. Когда оно полностью остынет, соберите сэндвичи с ванильным мороженым, куда предварительно нужно замешать перец и имбирные цукаты. Каждое сэндвич-мороженое можно завернуть в отдельную плёнку и держать в…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!