Закуски

Закуски

Закуска – это неотъемлемая часть трапезы. Это еда, которая подается непосредственно перед подачей основного блюда в качестве перекуса.
Вот уж если есть где разгуляться фантазии хозяйки, так это в приготовлении закусок. Под эту категорию рецептов подходят салаты, паштеты, бутерброды, канапе, тарталетки и т.п.
Как правило, закуски подают на стол до основного блюда. Назначение закусок — сохранить аппетит.
Закуски бывают горячими и холодными. Разные закуски подают к разным спиртным напиткам. Например, к пиву — вяленая рыба, сухарики, кольца лука в кляре; к белому вину — сыр, фрукты.
Очень нарядно на столе смотрятся профитроли с разными начинками. Их можно заполнить простейшей пастой из творога со специями и красной икрой со сливочным маслом. Для этой же цели подойдут и салаты или паштеты.
Особенно пригодятся рецепты различных закусок, если вы готовите фуршетный стол для дружеской встречи.


 

  • Photo of Домашняя колбаса из курицы

    Домашняя колбаса из курицы

    Домашняя колбаса из курицы Колбасные деликатесы приготовленные в домашних условиях в корне отличаются от покупных, ведь в их составе исключительно натуральные продукты, без добавления каких-либо консервантов и усилителей вкуса. Домашняя колбаса из курицы – это простой и бюджетный вариант всеми любимого продукта. Для рецепта понадобятся мясо двух видов – куриное филе и мякоть ножки. В…

    Подробнее »
  • Photo of Бастурма из курицы

    Бастурма из курицы

    Бастурма из курицы Бастурма – восточный деликатес, представляет собой вяленое мясо в плотной панировке из специй. Классическая версия рецепта предполагает приготовления этого блюда из вырезки говядины. Деликатес также можно приготовить из баранины, конины, птицы, свинины и рыбы. Предлагаем вам самый простой рецепт бастурмы из курицы, которую очень легко можно приготовить в домашних условиях. В рецепте…

    Подробнее »
  • Photo of Сырное Печенье (можно к чаю, а можно к пивку)

    Сырное Печенье (можно к чаю, а можно к пивку)

    Сырное Печенье (можно к чаю, а можно к пивку) Печенье с ярко выраженным ароматом сыра, тает во рту. Такое печенье можно подать к сладкому кофе, чаю. Также подойдет как закуска к пиву. Ингредиенты: Сливочное масло — 200 гр Сыр Гауда — 200 гр Мука — 200 гр Яйцо — 1 шт Щепотка соли Молоко для…

    Подробнее »
  • Photo of Воздушные мини-пиццы

    Воздушные мини-пиццы

    Воздушные мини-пиццы 👍 Подробный фото рецепт от домохозяек Воздушные мини-пиццы Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Слоеное бездрожжевое тесто –1 упаковкаПомидоры черри – 10-120 шт.Маслины без косточек – 100 гСыр твердого сорта – 100-150 гЧеснок – 3 зубчикаЛимонный сок – 2 ст. л.Майонез – 2 ст. л.Кетчуп – 1 ст. л.Горчица – 1 ст. л.Оливковое масло…

    Подробнее »
  • Photo of Бутерброды с фаршем

    Бутерброды с фаршем

    Бутерброды с фаршем 👍 Подробный фото рецепт от домохозяек Бутерброды с фаршем Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Фарш 150 гр. Сыр 100 гр. Майонез 1 ст.л. Хлеб Соль, перец Растительное масло Как приготовить, рецепт Бутерброды с фаршем: Этап 1. Батон или булочку режем ломтиками, толщиной 1 см. Этап 2. Соединяем фарш, тертый на мелкой терке…

    Подробнее »
  • Photo of Бутерброды «Балтийский моряк» со шпротами

    Бутерброды «Балтийский моряк» со шпротами

    Бутерброды «Балтийский моряк» со шпротами 👍 Подробный фото рецепт от домохозяек Бутерброды «Балтийский моряк» со шпротами Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Хлеб черный — 3 кусочка Шпроты — 15 шт. Помидор — 1 шт. Майонез Укроп Соль, перец Как приготовить, рецепт Бутерброды «Балтийский моряк» со шпротами: Этап 1. Помидор режем тонкими кружочками. Этап 2. Хлеб…

    Подробнее »
  • Photo of Мини пиццы за 30 минут🍕

    Мини пиццы за 30 минут🍕

    Мини пиццы за 30 минут🍕 Быстрее этой пиццы, только доставка из ближайшего ресторана. И то повар с курьером могут задержаться. Пиццы получаются очень вкусными и удобными для употребления. Их можно брать с собой на работу в качестве перекуса или в дорогу, чтобы она не была такой скучной! Секрет знаете в чем? В готовом слоеном тесте,…

    Подробнее »
  • Photo of Закуска, которая станет украшением стола -тортилья (лаваш) с семгой

    Закуска, которая станет украшением стола -тортилья (лаваш) с семгой

    Закуска, которая станет украшением стола -тортилья (лаваш) с семгой Скоро праздники. Как любая хозяйка, я планирую свой стол. Хочется порадовать гостей чем-то необыкновенно вкусным), но в тоже время нет никакого желания стоять на кухни часами. Сегодня приготовим закуску, которая украсит ваш стол, а приготовление этого блюда не займет много времени. Для тортильи с семгой нам…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Закрыть