Закуски

Закуски

Закуска – это неотъемлемая часть трапезы. Это еда, которая подается непосредственно перед подачей основного блюда в качестве перекуса.
Вот уж если есть где разгуляться фантазии хозяйки, так это в приготовлении закусок. Под эту категорию рецептов подходят салаты, паштеты, бутерброды, канапе, тарталетки и т.п.
Как правило, закуски подают на стол до основного блюда. Назначение закусок — сохранить аппетит.
Закуски бывают горячими и холодными. Разные закуски подают к разным спиртным напиткам. Например, к пиву — вяленая рыба, сухарики, кольца лука в кляре; к белому вину — сыр, фрукты.
Очень нарядно на столе смотрятся профитроли с разными начинками. Их можно заполнить простейшей пастой из творога со специями и красной икрой со сливочным маслом. Для этой же цели подойдут и салаты или паштеты.
Особенно пригодятся рецепты различных закусок, если вы готовите фуршетный стол для дружеской встречи.


 

  • Photo of Канапе с сервелатом и свежим огурцом

    Канапе с сервелатом и свежим огурцом

    Канапе с сервелатом и свежим огурцом Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Хлеб тостовый — 1 шт. Масло сливочное Сервелат — 500 гр. Горчица зернистая Огурец — 1-2 шт. Как приготовить, рецепт Канапе с…

    Подробнее »
  • Photo of ВКУСНОЕ «СЫРНОЕ» МАСЛО

    ВКУСНОЕ «СЫРНОЕ» МАСЛО

    ВКУСНОЕ «СЫРНОЕ» МАСЛО Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: сыр — 100 гр. сливочное масла — 100 гр. укроп соль, специи Как приготовить, рецепт ВКУСНОЕ «СЫРНОЕ» МАСЛО: Этап 1. Сыр трем на мелкой терке.…

    Подробнее »
  • Photo of Мужские гренки за 5 минут?

    Мужские гренки за 5 минут?

    Мужские гренки за 5 минут? Идеальные гренки на завтрак — залог успешного и продуктивного дня! Какие гренки вы привыкли есть? Наверное, обжаренные в яйце, сладкие с молоком или приготовленные в тостере с какой-нибудь…

    Подробнее »
  • Photo of Слоеные рулетики с сыром и зеленью

    Слоеные рулетики с сыром и зеленью

    Слоеные рулетики с сыром и зеленью Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Слоеное тесто — 1 уп. Сыр твердый — 250 гр. Зелень — 1 пучок Оливки — 1 банка Как приготовить, рецепт Слоеные…

    Подробнее »
  • Photo of Закyскa c яйцoм

    Закyскa c яйцoм

    Закyскa c яйцoм ? Подробный фото рецепт от домохозяек Закyскa c яйцoм Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Яйца – 4 шт. Ветчина – 150 гр.Смeтaнa – 2-3 cт.л.Горчица-1 ч.л.Салaт листoвой Как приготовить, рецепт…

    Подробнее »
  • Photo of Морковь с чесноком

    Морковь с чесноком

    Морковь с чесноком ? Подробный фото рецепт от домохозяек Морковь с чесноком Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Морковь — 3-4 шт. Грецкие орехи — 50 гр. Чеснок — 2 зубчика Майонез Соль Как…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Закрыть