Для мультиварки

Бананово-маковый кекс в мультиварке

Бананово-маковый кекс в мультиварке

Бананово-маковый кекс в мультиварке

Ингредиенты

  • Маргарин или сливочное масло — 100 г.
  • Сахар — 250 г.
  • Кефир — 100 мл.
  • Мука — 300-350 г.
  • Бананы — 2 шт.
  • Мак — 3 ст.л.
  • Ванилин — 1 пакетик.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Для глазури:
  • Горячая вода — 200 г.
  • Сахарная пудра — 200 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Растереть мягкий маргарин с сахаром, добавить яйца и все хорошо взбить.
  • Шаг 2 Бананы помыть, почистить и поломать на небольшие кусочки. Блендером измельчить бананы в пюре, чтобы не осталось кусочков, добавить кефир, перемешать.
  • Шаг 3 Добавить смесь из бананов и кефира к маргарину с яйцами и сахаром, все еще раз хорошо взбить. Добавить мак, разрыхлитель и ванилин, перемешать. Добавить просеянную через сито муку, все взбить миксером. Тесто по консистенции должно получиться, как сметана, в нем не должно быть комочков.
  • Шаг 4 Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и вылить в нее тесто.
  • Шаг 5 Готовить кекс 65 минут на режиме выпечки. После окончания выпечки открыть крышку мультиварки и дать кексу остыть в кастрюле 15-20 минут. Вынуть остывший кекс с помощью решетки для варки на пару и переложить на блюдо. Украсить кекс сахарной глазурью и кружочками бананов.
  • Шаг 6 Для приготовления сахарной глазури будут нужны только сахарная пудра и вода, по желанию можно добавить пищевой краситель. Сахарную пудру протереть через мелкое сито, чтобы не было комочков. Добавить в сахарную пудру две – три столовых ложки горячей воды (кипятка), быстро и энергично растереть ложкой до образования однородной блестящей массы. Можно добавить чайную ложку лимонного сока, тогда глазурь будет не такой сладкой, с легким цитрусовым оттенком. Глазурь очень быстро застывает, поэтому наносить ее на кекс нужно сразу же после приготовления. Поверх глазури, пока она не успела застыть, разложить кружочки банана и поставить кекс на час в холодильник, для того чтобы глазурь полностью застыла.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блюд для мультиварки в — Рецепты блюд, которые готовят с помощью мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
бананы Ванилин глазури горячая Ингредиенты кефир маргарин масло Пакетик пудра разрыхлитель сахар Сахарная Сливочное
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть