Булгур с луком, морковью пряным изюмом в мультиварке

Ингредиенты

• Булгур – 200 г.
• Пол апельсина
• Белое сухое вино – 50 мл.
• Кипяченная вода – 600 мл.
• Изюм темных сортов – горсть.
• Лук – 1 шт.
• Сливочное масло – 50 г.
• Морковь – 1 шт.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Изюм хорошо промыть под водой, добавить апельсиновую цедру и залить вином. По желанию можно добавить и специи. Оставить смесь на некоторое время, чтобы она настоялась.
• Шаг 2 Морковку с луком очистить от кожуры и порезать на маленькие кубики.
• Шаг 3 Емкость мультиварки хорошо смазать сливочным маслом. А остатки масла оставить на дне. Выложить туда морковь и лук. Установить режим «Выпечка» на 15 минут.
• Шаг 4 Затем к овощам всыпать булгур и хорошо перемешать. Туда же отправить отжатый от вина изюм, оставшееся масло и также перемешать.
• Шаг 5 Залить полученную смесь 0,6 л кипяченой воды и добавить соль по вкусу. Закрыть прибор и включить, установив режим «Гречка». Время устанавливать не надо, поскольку оно устанавливается в данном случае самостоятельно.
• Шаг 6 Примерно через час мультиварка просигналит о готовности каши.

Приятного аппетита!