Для мультиварки

Фрикадельки по-шведски в мультиварке

Фрикадельки по-шведски в мультиварке

Фрикадельки по-шведски в мультиварке

Ингредиенты

  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Хлеб (черствый белый ) — 2 ломтика.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Фарш мясной (смешанный (говядина+свинина)) — 800 г.
  • Лук репчатый (большой) — 1 шт.
  • Соль, перец, специи - по вкусу.
  • Для соуса:
  • Сливки 33% — 5 ст. л.
  • Бульон (куриный) — 400 мл.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Укроп (для украшения, пара веточек).

Способ приготовления

  • Шаг 1 Хлеб поломать на кусочки и с помощью блендера измельчить.
  • Шаг 2 Лук мелко порезать, в чаше МВ растопить 1ст. л. сливочного масла, добавить растительное масло, обжарить лук в режиме "Поджаривание" до золотистого цвета (примерно 5-8 мин).
  • Шаг 3 Добавить в фарш жаренный лук, яйцо, измельченный хлеб, соль, перец и специи для фарша. Хорошо перемешать фарш и убрать его "отдыхать" минут на 30-40.
  • Шаг 4 Из фарша скатать фрикадельки (диаметром примерно 5-6 см).
  • Шаг 5 Выбрать режим "Поджаривание", растопить оставшуюся 1 ст. л сливочного масла. Выложить фрикадельки и обжарить их с двух сторон (каждую сторону с закрытой крышкой МВ по 3 мин.).
  • Шаг 6 Убрать обжаренные фрикадельки на тарелку. В полученном жиру обжарить муку, постоянно помешивая, около 1-2 мин. Добавлять постепенно (при этом постоянно мешая) куриный бульон.
  • Шаг 7 Затем влить сливки и проварить соус 4-5 минут в том же режиме "Поджаривание".
  • Шаг 8 Отключить мультиварку. Выложить фрикадельки и аккуратно перемешать.
  • Шаг 9 Выбрать режим "Разогрев" и время по умолчанию программы - 20 мин.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети - Рецепты блюд для мультиварки в - Рецепты блюд, которые готовят с помощью мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети "gurufood.ru". Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять