Яблочно-шоколадный кекс в мультиварке

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 200 г.
• Мука — 280 г.
• Сливочное масло — 120 г.
• Подсолнечное масло — 3 ст. ложки
• Какао — 1,5 ст. ложки
• Яблоки — 2 шт.
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Сода — треть чайной ложки

Способ приготовления

• Шаг 1 Яйца взбить, добавить сахар и миксером на высокой скорости продолжать взбивать. Чем дольше, тем лучше.
• Шаг 2 Добавить размягченное сливочное масло и растительное масло. Натертые на крупной терке яблоки (можно добавить изюм и измельченные грецкие орехи). Перемешать.
• Шаг 3 В отдельной мисочке просеять муку, какао и разрыхлитель с содой. Перемешать.
• Шаг 4 Постепенно в полученную массу по 2 ложки вводить сухую смесь. Мешать ложкой аккуратно. Тесто должно получиться, как очень густая сметана.
• Шаг 5 Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить полученное тесто. Слегка сверху разровнять. Закрыть крышку, установить режим «выпечка».
• Шаг 6 Выпекать яблочно-шоколадный кекс в мультиварке 80 минут.
• Шаг 7 После сигнала кекс вынуть при помощи корзинки пароварки, остудить, присыпать сахарной пудрой (или полить шоколадной глазурью) и подать к столу.

Приятного аппетита!