Котлеты из куриного фарша с капустой тушеные в томате.

Ингредиенты

• Фарш куриный — 350 гр.
• Капуста белокочанная — 70-80 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Батон белый — 3 ломтика
• Соль, сахар, специи, черный перец
• Крупа манная — 2 ст.л.
• Помидоры — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Паста томатная — 1 ст.л.
• Вода или бульон — 250 мл
• Лист лавровый — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное
• Мука

Способ приготовления

• Шаг 1 Куриное мясо пропускаем вместе с одной луковицей через мясорубку.
• Шаг 2 Капусту мелко шинкуем, солим, мнем руками и добавляем в фарш. Солим, перчим.
• Шаг 3 Добавляем яйцо. Перемешиваем.
• Шаг 4 Добавляем отжатые ломтики батона, предварительно замоченные в молоке и манную крупу. Все хорошо перемешиваем.
• Шаг 5 Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем их в муке, жарим на растительном масле, до румяной корочки с двух сторон, на среднем огне.
• Шаг 6 В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, добавляем мелко порезанный лук. Обжариваем в режиме «Жарка». Добавляем порезанные кусочками помидоры, томатную пасту, чуть специй, немного сахара, солим и наливаем воду. Доводим соус до кипения в режиме «Тушение» или «На пару».
• Шаг 7 В соус добавляем мелко порезанный чеснок и лавровый лист. Выкладываем в чашу котлеты и ставим режим «Тушение» на 15 минут.
• Шаг 8 Готовые, вкусные котлеты из куриного фарша с капустой подаем с любым гарниром . Приятного аппетита!