Медовые пряники с грецкими орехами на пару

Ингредиенты

• Яйца — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г.
• Мед густой— 1 ст. л. (с горкой)
• Сахар — 100 г.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Мука — 1,5 стакана.
• Орехи грецкие — 100 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Орехи измельчить блендером.
• Шаг 2 Тесто. В кастрюлю положить яйцо, масло. Затем добавить мед, насыпать сахар. Кастрюлю с содержимым поставить на водяную баню. Нагреть, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной. Теперь добавить соду и варить, пока масса не загустеет.
• Шаг 3 Снять массу с огня и всыпать муку. Размешать до однородного состояния. И добавить измельченные грецкие орехи. Еще раз все перемешать.
• Шаг 4 Набрать тесто ложкой и мокрыми руками сформировать шарики. Выложить шарики на расстоянии друг от друга на решетку пароварки. В процессе «выпекания» пряники сильно увеличиваются в размере, поэтому выкладывать на решетку с учетом этого факта. Готовить на пару 40 минут.
• Шаг 5 Пряники смазать сверху глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.
• Шаг 6 Готовить пряники можно в пароварке либо в мультиварке на пару.

Приятного аппетита!