Для мультиварки

Молочный суп по польским мотивам в мультиварке

Молочный суп по польским мотивам в мультиварке

Молочный суп по польским мотивам в мультиварке

В кухне наших польских братьев — славян смешаны собственно славянские мотивы, азиатские и западноевропейские.

Особенно славится польская кухня своими супами. Оригинальные борщи, супы с капустой, супы с фляками (требуха) и, наконец, молочные супы. В настоящий польский молочный суп не кладут белки яиц, только желтки. Но и этот вариант, взятый из старинных рецептов — не плох.

Молочные реки… Люди разных стран о них мечтали. Если в хозяйстве была корова, то это — сытый дом. Корова — кормилица. Сколько детей коровьим молоком были выпоены, пока химических прикормов не было… Но, оказывается, в нынешнем молоке очень много вредных примесей, вплоть до ядовитого стронция. А откуда он в молоке? Из травы. А в траве откуда? Из пестицидов. Когда самолет обрабатывает хлебные поля, он вольно — невольно опрыскивает и близлежащие луга. Да и ветер тоже старается.

 

Тогда и на огороды попадает, так ведь? И картошку мы от колорадского жука химией травим-спасаем. Нет, получается, совершенно безвредной еды в наше тревожное время. Вывод — варим молочный суп.

 

Для того, чтобы приготовить молочный суп по польским мотивам в мультиварке, понадобится:

молоко- 500 мл
вода — 250 мл
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
капуста — 100 г
яйца — 3 шт.
зеленый лук — перо — пучок
растительное масло
соль

Молочный суп по польским мотивам в мультиварке

Как приготовить молочный суп по польским мотивам в мультиварке:

 

1.Яйца сварить вкрутую, положить их в холодную воду, потом будет легче чистить.
Кстати, прочитала современный вариант сказки о курочке -рябе. Когда уже мышка изготовилась хвостиком вильнуть, в избу зашел городской внук. На мышку цыкнул, а бабку спрашивает «Чем курицу кормила?» и стал продюсером бабкиного опыта.
А нам, получается, лучше не знать, чем современных курей — коров кормят.
2.На дно чаши мультиварки наливаем 2 ст.л. растительного масла. Кладем тертую на крупной терке морковь и порезанный кубиками лук. Включаем режим «тушение», жарим, помешивая пластмассовой или деревянной ложкой 3 -5 мин.

Молочный суп по польским мотивам в мультиварке

3.Вливаем в чашу молоко, разведенное горячей водой. Солить овощи лучше по готовности, меньше сои впитывают.
Сюда же засыпаем порезанную капусту и картошку кубиками.

Молочный суп по польским мотивам в мультиварке

Закрываем крышку мультиварки. Ставим режим «молочная каша» на 20 мин.
4. Яйца очистить и порезать. Сюда же накрошить зеленый лук. Лук, укроп, петрушку, да и любую зелень, хоть щавель, легче резать не ножом на доске, а ножницами.

Молочный суп по польским мотивам в мультиварке

Сейчас придумали ножницы с несколькими лезвиями. Идеальный вариант! Засыпаем яйца с луком в чашу, проверяем на соль. Доводим суп до кипения. Все.

 

Источник: www.1001eda.com

Источник

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты блюд в мультиварке — Рецепты всех видов блюд из мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
вариант детей Зеленый Картошку Когда кубиками легче лучше молоке Молоко молочный Морковь мотивам мультиварке мультиварки откуда получается польским приготовить режим
Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть