Для мультиварки

Ореховый кекс с какао в мультиварке

Ореховый кекс с какао в мультиварке

Ореховый кекс с какао в мультиварке

Ингредиенты

  • Сахар — 0,5 стакана.
  • Мука — 2 стакана.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Масло сливочное — 50 г.
  • Какао — 2 ст.л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Орехи грецкие — 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отделить яичные белки от желтков. Яичные белки убрать в холодильник для охлаждения.
  • Шаг 2 Муку просеять вместе с разрыхлителем и какао, затем перемешать всё вместе.
  • Шаг 3 Лимон хорошо вымыть, обсушить и перетереть вместе с кожурой на тёрке или измельчить с помощью блендера.
  • Шаг 4 Орехи также измельчить.
  • Шаг 5 Сливочное масло (мягкое) перетереть с половиной сахара, добавить по по одному отделённому яичному желтку, не прекращая взбивать. Затем добавить просеянную муку с какао и разрыхлителем, замесить тесто.
  • Шаг 6 Достать белки из холодильника и хорошо взбить венчиком. Начинать взбивать белки необходимо на минимальной скорости миксера, постепенно увеличивая скорость до максимальной. Взбивать белки, пока они не превратятся в плотную густую пену, добавить оставшийся сахар продолжая взбивать.
  • Шаг 7 Добавить взбитые яичные белки с сахаром к общему тесту. Перемешивать нужно при помощи ложки и очень аккуратно движениями снизу-вверх. Такая аккуратность нужна для того, чтоб готовый кекс получился пышным.
  • Шаг 8 Смазать дно кастрюли от мультиварки небольшим количеством растительного масла и слегка посыпать мукой. В центр можно поставить стакан или другую ёмкость, чтоб получилось посередине отверстие как у настоящего кекса.
  • Шаг 9 Выложить тесто в кастрюлю, поставить её в основание мультиварки и включить режим «Выпечка» на 45 минут.
  • Шаг 10 После окончания программы дать постоять выпечке пять минут в мультиварке и аккуратно извлечь сначала стакан, а затем готовый кекс.
  • Шаг 11 Приготовить шоколадно-сливочную помадку. Для этого необходимо растопить одну столовую ложку сливочного масла с одной столовой ложкой молока. Добавить полстакана сахарной пудры и две столовые ложки какао. Более быстрый вариант украсить растопленным шоколадом и посыпать сахарной пудрой, слегка вдавить половинки орехов по кругу кекса.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блюд для мультиварки в — Рецепты блюд, которые готовят с помощью мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
грецкие Ингредиенты Какао лимон масло орехи разрыхлитель сахар Сливочное стакана
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть