Пирог с капустой в мультиварке

Ингредиенты

• Кефир – 100 мл.
• Майонез – 100 мл.
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 250 г.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Приправа «Итальянские травы» – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Начинка:
• Свежая капуста – 500 г.
• Сосиски – 2-3 шт.
• Сыр – 100 г.
• Помидор – 1 шт.
• Маслины – 10 шт.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Капусту мелко нашинковать, количество нашинкованной капусты должно быть около одного стакана. В кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла и включить режим выпечки на 20 минут. Переложить капусту в мультиварку, посолить и обжарить до мягкости.
• Шаг 2 Пока обжаривается капуста приготовить тесто. Смешать венчиком кефир и майонез, добавить яйца, перемешать до однородного состояния. Добавить разрыхлитель, соль и приправу «Итальянские травы», хорошо перемешать. Вместо приправы «Итальянские травы» можно использовать сушеный базилик и орегано. Добавить муку, хорошо перемешать тесто венчиком или вилкой. Тесто получается густое.
• Шаг 3 Для начинки порезать сосиски кружочками, помидор порезать мелким кубиком, маслины порезать напополам, сыр натереть на крупной терке.
• Шаг 4 Обжаренную капусту переложить из мультиварки в другую посуду, добавить к ней порезанный помидор, перемешать.
• Шаг 5 В кастрюлю мультиварки уложить две полоски бумаги для выпечки, с помощью которых затем можно вынимать готовый пирог из мультиварки. Смазать дно кастрюли и полоски бумаги растительным маслом. Переложить в мультиварку тесто и разровнять его по дну кастрюли, старайтесь, чтобы слой теста везде был равномерным. На тесто выложить смесь из капусты и помидора, начинку при этом нужно слегка вдавливать в тесто. На капустный слой уложить кружочки сосисок, посыпать все сверху натертым сыром, а поверх сыра уложить половинки маслин. Закрыть крышку мультиварки и готовить пирог с капустой в течение 40 минут на режиме выпечки.
• Шаг 6 После окончания режима выпечки открыть крышку мультиварки и с помощью полосок из бумаги для выпечки вынуть пирог из кастрюли и переложить на блюдо.

Приятного аппетита!