Для мультиварки

Средиземноморский омлет в мультиварке

Средиземноморский омлет в мультиварке

Средиземноморский омлет в мультиварке

Ингредиенты

  • Стручковая зеленая фасоль (можно замороженную) — 400 г.
  • Ветчина — 200 г.
  • Морковь — 1 шт.
  • Шампиньоны консервированные — 200 г.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливки 20% — 200 мл.
  • Базилик — несколько веточек
  • Соль, острый красный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Добавить в чашу мультиварки 1 мультистаканчик воды. Мультиварку включить в режим варки на пару на 10 минут, выложить на решетку замороженную стручковую фасоль и приготовить ее на пару. За десять минут варки на пару фасоль успеет не только разморозиться, но и приготовится, оставшись при этом зеленой и красивой. Решетку с фасолью поставить на подходящую по размеру емкость и подождать пока стечет лишняя жидкость.
  • Шаг 2 Вылить из чаши мультиварки оставшуюся от варки фасоли воду, протереть чашу бумажным полотенцем. Включить мультиварку на режим выпечки на 50 минут и положить в нее по столовой ложке сливочного и растительного масла. Зубчики чеснока порезать на небольшие кусочки и отправить обжариваться в разогретое масло. Морковь почистить и порезать брусочками по размеру примерно равными размеру стручковой фасоли. Добавить морковь к чесноку, перемешать и продолжать обжаривать. Ветчину порезать соломкой и добавить в чашу мультиварки, перемешать. С консервированных шампиньонов слить жидкость и также добавить в чашу мультиварки. На постепенную обжарку добавляемых ингредиентов должно уйти около двадцати минут, все составляющие начинки для омлета должны пропитаться чесночным маслом и только слегка поджарится. Таким образом, между добавлением каждого следующего компонента начинки должно проходить 3-4 минуты. В заключение добавить в чашу мультиварки сваренную на пару стручковую фасоль, все хорошо перемешать.
  • Шаг 3 Взбить три яйца с солью и специями. Добавить к взбитым яйцам сливки или сметану, все еще раз хорошо взбить. Кроме сметаны еще можно добавить 1-2 столовых ложки газированной минеральной воды. Залить омлетной смесью начинку, закрыть крышку мультиварки и готовить омлет до окончания режима выпечки.
  • Шаг 5 После завершения выпечки открыть крышку и дать омлету еще минут 10 постоять на режиме подогрева. После чего можно делить омлет лопаткой на порционные кусочки, делать это нужно прямо в мультиварке, и раскладывать по тарелкам.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блюд для мультиварки в — Рецепты блюд, которые готовят с помощью мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
базилик веточек Ветчина вкусу замороженную Зелёная зубчика Красный масло можно Молотый несколько острый Перец Растительное Сливки Сливочное Стручковая Фасоль Чеснок
Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть