Для мультиварки

Свинная лытка запеченная в мультиварке

Свинная лытка запеченная в мультиварке

Свинная лытка запеченная в мультиварке

Ингредиенты

  • Свиная лытка — 1 кг.
  • Картофель — 6-8 шт.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Чеснок — 3-4 зубчика.
  • Приправа для блюд из свинины — по вкусу.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Перед приготовлением свиную лытку нужно обязательно замариновать. Для маринования смешать в небольшой тарелке столовую ложку горчицы и столовую ложку майонеза, добавить соль и приправу для блюд из свинины. Охлажденную свиную лытку хорошо помыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Ножом с мелкими зубчиками слегка потереть кожу на свиной лытке, для того чтобы она стала мягче и лучше пропитывалась маринадом. Хорошо натереть свиную лытку смесью майонеза и горчицы и поставить в холодильник на несколько часов, а лучше оставить ее в холодильнике на ночь.
  • Шаг 2 После того как лытка промаринуется в горчице и майонезе ее нужно нашпиговать чесноком. Зубчики чеснока почистить и порезать на дольки – каждый зубчик на четыре – пять долек. Острым ножом сделать в свиной шкуре небольшие проколы, в которые вкладывать по одному зубчику чеснока. Всего нужно сделать около 10-15 проколов. Несколько чесночных долек нужно оставить – они понадобятся в процессе обжарки свиной лытки.
  • Шаг 3 В кастрюлю мультиварки добавить 3 ст.л. растительного масла и включить режим выпечки на 60 минут. В разогретое масло положить чесночные дольки и обжарить их буквально 2-3 минуты. Свиную лытку еще раз натереть солью. Затем уложить свиную лытку в кастрюлю мультиварки и обжаривать ее со всех сторон с закрытой крышкой до появления румяной корочки, не забывая обжарить и со стороны мясного среза. На весь процесс обжарки лытки должно уйти как раз около часа.
  • Шаг 4 Пока лытка подрумянивается можно подготовить для запекания картофель. Картофель помыть, почистить и порезать каждую картофелину на четыре или шесть частей, посолить. После окончания режима выпечки добавить картофель в мультиварку, обложив им со всех сторон свиную лытку. Также в мультиварку нужно добавить 2-3 ст. ложки воды. Закрыть крышку мультиварки и готовить лытку с картофелем на режиме выпечки в течение 65 минут. За это время свиную лытку можно один раз перевернуть, а картофель перемешать для того чтобы он равномерно подрумянивался. Во время выпечки лишняя влага испарится через паровой клапан и картофель с лыткой получатся румяные и аппетитные.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блюд для мультиварки в — Рецепты блюд, которые готовят с помощью мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
вкусу горчица зубчика Ингредиенты Картофель лытка майонез масло Перец приправа Растительное Свиная свинины Чеснок
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть