Для мультиварки

Ванильный шифоновый бисквит

Ванильный шифоновый бисквит

Ванильный шифоновый бисквит

Ингредиенты

  • Мука — 2 стакана.
  • Сахар — 1,5 стакана.
  • Разрыхлитель — 3 ч.л.
  • Вода холодная — 3/4 стакана.
  • Ванилин — 1 ч.л.
  • Яйца — 7 шт.
  • Масло растительное — 1/2 стакана.
  • Лимонная кислота — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Для крема:
  • Сливки 35% — 500 мл.
  • Сахарная пудра — 200 г.
  • Клубника — 300 г.
  • Для пропитки:
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Вода — 7 ст.л.
  • Коньяк — 4 ч.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отделить белки от желтков. В большой ёмкости смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Делаем в центре углубление и в него вливаем масло, воду, желтки и ваниль. Перемешать при помощи миксера до однородности.
  • Шаг 2 В отдельной посуде взбить охлажденные белки с лимонной кислотой до устойчивых пиков. Аккуратно добавить белки в желтковую смесь и перемешать лопаткой до однородности.
  • Шаг 3 Выкладываем тесто в заранее подготовленную мультичашу (смазанную маслом) и выпекать на режиме «Выпечка» 120 мин. Готовый бисквит разрезать на несколько коржей.
  • Шаг 4 Крем для тортика «Клубника со сливками»:
  • Шаг 5 Взбить сливки с сахарной пудрой, пока от лопастей миксера не начнет оставаться четкий рельеф.
  • Шаг 6 Клубнику (можно баночку клубники в легком сиропе) нарезать дольками.
  • Шаг 7 Приготовить пропитку: смешать сахар с водой, дать закипеть. Добавить сироп от клубники и коньяк.
  • Шаг 8 Собираем тортик. Каждый корж пропитываем пропиткой, промазываем кремом и выкладываем клубнику между коржей. Сверху также украшаем клубникой.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блюд для мультиварки в — Рецепты блюд, которые готовят с помощью мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
Ванилин Ингредиенты кислота Клубника Коньяк крема лимонная масло пропитки пудра разрыхлитель Растительное сахар Сахарная Сливки стакана холодная
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть