Для мультиварки
Вегетарианский плов с нутом в мультиварке
Вегетарианский плов с нутом в мультиварке
Ингредиенты
- Вода кипяченная — 300 мл.
- Кумин (в порошке) — 1 ч.л.
- Изюм светлый — 20 г.
- Карри — 1 ч.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Нут — 100 г.
- Рис «Басмати» — 120 г.
- Тыква (мякоть) — 100 г.
- Фисташки — 20 г.
- Чеснок — 1 головка
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Нут промыть, положить в миску, залить водой и оставить так на ночь. На утро его отварить на небольшом огне 40 минут.
- Шаг 2 Рис промыть и также залить теплой водой.
- Шаг 3 Тем временем подготовить овощи: лук, тыкву и морковь почистить, сполоснуть под проточной водой и порезать: морковку на тоненькую соломку, лук маленькими дольками, а тыкву на небольшого размера кусочки.
- Шаг 4 Подготовить емкость мультиварки и налить на дно небольшое количество оливкового масла.
- Шаг 5 В мультиварку выложить порезанные морковку и лук. Установить чашу в прибор, закрыть крышкой и установить режим «Выпечка» на 20 минут.
- Шаг 6 Через 20 минут добавить карри и зиру.
- Шаг 7 Всыпать замоченный и промытый нут, хорошо перемешать и продолжать готовить в режиме «Выпечка» в течение 20 минут.
- Шаг 8 По окончанию времени добавить тыкву с изюмом.
- Шаг 9 Высыпать равномерным слоем заранее замоченный рис и залить все кипяченой водой, не забыв посолить. В середину массы воткнуть головку чеснока. Закрыть прибор и готовить в режиме «Плов». За 5 минут до того, как прибор выключится, к плову прибавить фисташки, перемешать.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты из сети — Рецепты блюд для мультиварки в — Рецепты блюд, которые готовят с помощью мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.