Для мультиварки

Вегетарианский плов с нутом в мультиварке

Вегетарианский плов с нутом в мультиварке

Вегетарианский плов с нутом в мультиварке

Вегетарианский плов с нутом в мультиварке

Ингредиенты

  • Вода кипяченная — 300 мл.
  • Кумин (в порошке) — 1 ч.л.
  • Изюм светлый — 20 г.
  • Карри — 1 ч.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Нут — 100 г.
  • Рис «Басмати» — 120 г.
  • Тыква (мякоть) — 100 г.
  • Фисташки — 20 г.
  • Чеснок — 1 головка
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нут промыть, положить в миску, залить водой и оставить так на ночь. На утро его отварить на небольшом огне 40 минут.
  • Шаг 2 Рис промыть и также залить теплой водой.
  • Шаг 3 Тем временем подготовить овощи: лук, тыкву и морковь почистить, сполоснуть под проточной водой и порезать: морковку на тоненькую соломку, лук маленькими дольками, а тыкву на небольшого размера кусочки.
  • Шаг 4 Подготовить емкость мультиварки и налить на дно небольшое количество оливкового масла.
  • Шаг 5 В мультиварку выложить порезанные морковку и лук. Установить чашу в прибор, закрыть крышкой и установить режим «Выпечка» на 20 минут.
  • Шаг 6 Через 20 минут добавить карри и зиру.
  • Шаг 7 Всыпать замоченный и промытый нут, хорошо перемешать и продолжать готовить в режиме «Выпечка» в течение 20 минут.
  • Шаг 8 По окончанию времени добавить тыкву с изюмом.
  • Шаг 9 Высыпать равномерным слоем заранее замоченный рис и залить все кипяченой водой, не забыв посолить. В середину массы воткнуть головку чеснока. Закрыть прибор и готовить в режиме «Плов». За 5 минут до того, как прибор выключится, к плову прибавить фисташки, перемешать.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блюд для мультиварки в — Рецепты блюд, которые готовят с помощью мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!