Для мультиварки
Вегетарианский плов с нутом в мультиварке
Вегетарианский плов с нутом в мультиварке
Ингредиенты
- Вода кипяченная – 300 мл.
- Кумин (в порошке) – 1 ч.л.
- Изюм светлый – 20 г.
- Карри – 1 ч.л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Морковь – 1 шт.
- Нут – 100 г.
- Рис “Басмати” – 120 г.
- Тыква (мякоть) – 100 г.
- Фисташки – 20 г.
- Чеснок – 1 головка
- Соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Нут промыть, положить в миску, залить водой и оставить так на ночь. На утро его отварить на небольшом огне 40 минут.
- Шаг 2 Рис промыть и также залить теплой водой.
- Шаг 3 Тем временем подготовить овощи: лук, тыкву и морковь почистить, сполоснуть под проточной водой и порезать: морковку на тоненькую соломку, лук маленькими дольками, а тыкву на небольшого размера кусочки.
- Шаг 4 Подготовить емкость мультиварки и налить на дно небольшое количество оливкового масла.
- Шаг 5 В мультиварку выложить порезанные морковку и лук. Установить чашу в прибор, закрыть крышкой и установить режим «Выпечка» на 20 минут.
- Шаг 6 Через 20 минут добавить карри и зиру.
- Шаг 7 Всыпать замоченный и промытый нут, хорошо перемешать и продолжать готовить в режиме «Выпечка» в течение 20 минут.
- Шаг 8 По окончанию времени добавить тыкву с изюмом.
- Шаг 9 Высыпать равномерным слоем заранее замоченный рис и залить все кипяченой водой, не забыв посолить. В середину массы воткнуть головку чеснока. Закрыть прибор и готовить в режиме «Плов». За 5 минут до того, как прибор выключится, к плову прибавить фисташки, перемешать.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты из сети – Рецепты блюд для мультиварки в – Рецепты блюд, которые готовят с помощью мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети “gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.