Для мультиварки

Вегетарианский плов с нутом в мультиварке

Вегетарианский плов с нутом в мультиварке

Вегетарианский плов с нутом в мультиварке

Ингредиенты

  • Вода кипяченная — 300 мл.
  • Кумин (в порошке) — 1 ч.л.
  • Изюм светлый — 20 г.
  • Карри — 1 ч.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Нут — 100 г.
  • Рис «Басмати» — 120 г.
  • Тыква (мякоть) — 100 г.
  • Фисташки — 20 г.
  • Чеснок — 1 головка
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нут промыть, положить в миску, залить водой и оставить так на ночь. На утро его отварить на небольшом огне 40 минут.
  • Шаг 2 Рис промыть и также залить теплой водой.
  • Шаг 3 Тем временем подготовить овощи: лук, тыкву и морковь почистить, сполоснуть под проточной водой и порезать: морковку на тоненькую соломку, лук маленькими дольками, а тыкву на небольшого размера кусочки.
  • Шаг 4 Подготовить емкость мультиварки и налить на дно небольшое количество оливкового масла.
  • Шаг 5 В мультиварку выложить порезанные морковку и лук. Установить чашу в прибор, закрыть крышкой и установить режим «Выпечка» на 20 минут.
  • Шаг 6 Через 20 минут добавить карри и зиру.
  • Шаг 7 Всыпать замоченный и промытый нут, хорошо перемешать и продолжать готовить в режиме «Выпечка» в течение 20 минут.
  • Шаг 8 По окончанию времени добавить тыкву с изюмом.
  • Шаг 9 Высыпать равномерным слоем заранее замоченный рис и залить все кипяченой водой, не забыв посолить. В середину массы воткнуть головку чеснока. Закрыть прибор и готовить в режиме «Плов». За 5 минут до того, как прибор выключится, к плову прибавить фисташки, перемешать.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блюд для мультиварки в — Рецепты блюд, которые готовят с помощью мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
басмати вкусу головка Ингредиенты карри Кипяченная Кумин масло Морковь Мякоть оливковое Перец порошке репчатый светлый Тыква Фисташки Чеснок
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть