Для мультиварки

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Ингредиенты

  • Картофель – 6-8 шт.
  • Куриное филе — 150 г.
  • Шампиньоны — 150 г.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Сыр — 50 г.
  • Сливочное масло — 30 г.
  • Растительное масло — для жарки.
  • Свежий укроп — пучок.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Для яичной заливки нужно взять:
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Сливки или молоко — 1 стакан.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель вымыть, очистить и нарезать кружками. Сковороду нагреть, влить растительное масло и обжарить картофель до состояния полуготовности.
  • Шаг 2 Куриное филе вымыть, обсушить и порезать маленькими пластинами и обжарить на сковороде с растительным маслом около 3-4 минут.
  • Шаг 3 Лук почистить, помыть и мелко порубить.
  • Шаг 4 Грибы помыть, при необходимости почистить, обсушить и порезать ломтиками.
  • Шаг 5 Лук обжарить на сковороде с растительным маслом, затем добавить шампиньоны. Постоянно помешивая, жарить лук с грибами приблизительно 5 минут.
  • Шаг 6 Укроп вымыть, обсушить и порубить.
  • Шаг 7 Теперь в подготовленную мультиварку выложить запеканку слоями. На дно кастрюльки, которую можно смазать сливочным маслом уложить слегка поджаренный картофель. Посолить и поперчить. Затем притрусить нарезанным укропом. Сверху уложить поджаренное куриное филе, опять посолить и поперчить. Посыпать укропом. Следующий слой – лук с грибами, который тоже посыпать оставшимся укропом, посолить и поперчить.
  • Шаг 8 Когда слои выложены, приступить к приготовлению яичной заливки. Яйца размешать вилкой, добавить сметану и хорошо перемешать всё вместе. Вместо сметаны можно использовать и майонез, но это дело вкуса, конечно. Влить молоко или сливки, посолить и слегка взбить миксером до однородности. Можно перемешать и вручную с помощью венчика или той же вилки. Залить подготовленную запеканку сверху получившейся яичной заливкой. Сливочное масло разделить на маленькие кусочки и положить их сверху по всей запеканке. Запекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут. За пять минут до окончания программы посыпать запеканку сверху тёртым сыром и по желанию мелко порезанным чесноком. После завершения программы дать настояться блюду, не вынимая кастрюлю из основания.
  • Шаг 9 Подавать к столу запеканку тёплой.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты блюд для мультиварки в — Рецепты блюд, которые готовят с помощью мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!