Для мультиварки

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Ингредиенты

Картофель – 6-8 шт.
Куриное филе — 150 г.
Шампиньоны — 150 г.
Лук — 1-2 шт.
Сыр — 50 г.
Сливочное масло — 30 г.
Растительное масло — для жарки.
Свежий укроп — пучок.
Соль, перец — по вкусу.
Для яичной заливки нужно взять:
Яйца — 2 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Сливки или молоко — 1 стакан.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Картофель вымыть, очистить и нарезать кружками. Сковороду нагреть, влить растительное масло и обжарить картофель до состояния полуготовности.
Шаг 2 Куриное филе вымыть, обсушить и порезать маленькими пластинами и обжарить на сковороде с растительным маслом около 3-4 минут.
Шаг 3 Лук почистить, помыть и мелко порубить.
Шаг 4 Грибы помыть, при необходимости почистить, обсушить и порезать ломтиками.
Шаг 5 Лук обжарить на сковороде с растительным маслом, затем добавить шампиньоны. Постоянно помешивая, жарить лук с грибами приблизительно 5 минут.
Шаг 6 Укроп вымыть, обсушить и порубить.
Шаг 7 Теперь в подготовленную мультиварку выложить запеканку слоями. На дно кастрюльки, которую можно смазать сливочным маслом уложить слегка поджаренный картофель. Посолить и поперчить. Затем притрусить нарезанным укропом. Сверху уложить поджаренное куриное филе, опять посолить и поперчить. Посыпать укропом. Следующий слой – лук с грибами, который тоже посыпать оставшимся укропом, посолить и поперчить.
Шаг 8 Когда слои выложены, приступить к приготовлению яичной заливки. Яйца размешать вилкой, добавить сметану и хорошо перемешать всё вместе. Вместо сметаны можно использовать и майонез, но это дело вкуса, конечно. Влить молоко или сливки, посолить и слегка взбить миксером до однородности. Можно перемешать и вручную с помощью венчика или той же вилки. Залить подготовленную запеканку сверху получившейся яичной заливкой. Сливочное масло разделить на маленькие кусочки и положить их сверху по всей запеканке. Запекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут. За пять минут до окончания программы посыпать запеканку сверху тёртым сыром и по желанию мелко порезанным чесноком. После завершения программы дать настояться блюду, не вынимая кастрюлю из основания.
Шаг 9 Подавать к столу запеканку тёплой.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети на сайте «Гуру-Еды» — Рецепты блюд в мультиварке — Рецепты всех видов блюд из мультиварки на Лучшем сайте рецептов в сети «gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
грибы Добавить Запеканка затем ломтиками маленькими маслом Мелко минут необходимости обсушить около пластинами помыть порезать порубить почистить растительным сковороде ша
Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»
Закрыть