Кисель из вишнёвого варенья

Ингредиенты

• Варенье вишнёвое – 3 ст.л.
• Крахмал картофельный – 1,5 ст.л.
• Сахарный песок – 1 ст.л.
• Лимонный сок – 2 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Варенье развести в 500 мл. воды. Основательно перемешать и процедить через сито. Мякоть, осевшую на сите, выбросить.
• Шаг 2 В оставшемся количестве воды (0,25 л) развести крахмал.
• Шаг 3 Разведённое в воде варенье вылить в кастрюлю, поставить на плиту. Как только смесь начнёт кипеть, влить тонкой струйкой разведённый в воде крахмал.
• Шаг 4 Кисель сразу же загустеет. Добавить сахар и лимонный сок, варить ещё несколько минут и снять с огня.
• Шаг 5 Кисель немного охладить и подавать тёплым. Или же совсем холодным.

Приятного аппетита!