Напитки

Кофейный крем

Кофейный крем

Кофейный крем

Ингредиенты

  • Кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды) - 250 мл
  • Желток - 3 шт
  • Сахар - 150 г
  • Желатин - 10 г (2 ч.л.)
  • Сливок 33-35% - 300 мл

Способ приготовления

  • Шаг 1 Замочить желатин в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
  • Шаг 2 Перемешать желтки с сахаром.
  • Шаг 3 Поместить на водяную баню и нагревать до растворения сахара.
  • Шаг 4 Добавить кофе и перемешать.
  • Шаг 5 Добавить желатин и нагревать, пока он не растворится.
  • Шаг 6 Убрать с огня и остудить.
  • Шаг 7 Взбить сливки и перемешать с остывшей кофейной массой.
  • Шаг 8 Разлить по креманкам.
  • Шаг 9 Поместить в холодильник на 4 часа.

Источник

Лучшие рецепты из сети - Рецепты напитков - Рецепты алкогольных и безалкогольных напитков на Лучшем сайте рецептов в сети "gurufood.ru". Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять