Лимонад из имбиря и лемонграсса

Ингредиенты

• Имбирь тонко нарезанный – 100 г.
• Свежий лемонграсс – 4 стебля.
• Вода – 6 стаканов.
• Сахар – 1 стакан.
• Лимонный сок – 3 ст.л.
• Кубики льда – для сервировки.

Способ приготовления

• Шаг 1 Лемонграсс (лимонное сорго, лимонный злак, лимонная трава, цитронелла, лемонграсс) широко используется в качестве приправы в азиатской и карибской кулинарии. Оно обладает цитрусовым ароматом, может быть высушено и смолото, или использоваться свежим.
• Шаг 2 В средней кастрюле, смешайте нарезанный имбирь с растолченными стеблями лемонграсса и 4 стакана воды и доведите до кипения на сильном огне. Всыпьте сахар. Накройте крышкой и дайте имбирю и лемонграссу в сиропе осесть и охладиться около 2 часов.
• Шаг 3 Процедите сироп через мелкое сито. Удалите имбирь и лемонграсс.
• Шаг 4 Добавьте лимонный сок и оставшиеся 2 стакана воды.
• Шаг 5 Поставьте охлаждаться в холодильник.
• Шаг 6 Добавьте минеральной воды. Подавать следует в высоких бокалах со льдом, украшенных кружочками лимона и стеблями лемонграсса.

Приятного аппетита!