Картошка под парусами – просто и оригинально

1:502

1:507

Оригинальность этого блюда в его оформлении..В остальном блюдо самое простое, по сути картошка, запечённая с салом и чесноком. Хотя запечённый таким образом картофель, вкус приобретает отменный, сочный, ароматный, сытный.

1:915

Сало же вытапливается, становясь просто невесомым, буквально во рту тает. Такой оригинальный гарнир, как картошка Под парусами в духовке даже на праздничном столе будет смотреться необычно.

1:1268

1:1273

Нам понадобится:

картофель

сало солёное

чеснок

зубочистки

1:1398

Приготовление:

2:1946

Подготавливаем ингредиенты.

2:54

Количество продуктов произвольное, зависит от едоков в вашей семье)). Каждая “лодка” представляет собой половинку картофеля. Для неё понадобится один кусочек сала .

2:356

Картофель лучше использовать крупный, ровный. Моем его, обсушиваем полотенцем.

2:505

Сало можно использовать солёное или копчёное. Сало нарезаем небольшими кусочками прямоугольной формы.

2:697

Чеснок очищаем от шелухи и моем.

2:758

2:763

2:768

3:1279

Картофель очистить, вымыть и разрезать на две половинки вдоль. Растительное масло смешать с давленым чесноком, обильно обмазывая полукартофелины, уложить их на противень.
Сверху посолить, посыпать красным перцем, приправами на ваш вкус и воткнуть нанизанное на зубочистку сало в форме паруса. Чтобы половинки стояли ровно, можно слегка срезать нижнюю часть.

3:1946

Запечь в духовке, заранее разогретой до 180 градусов , до готовности, 30-35 минут. проверяя готовность зубочисткой.

В процессе запекания 1-2 раза достать противень и полить картошечку образовавшимся жирком.
Сало вытапливается и становится просто невесомым, тая во рту… Ммммм….

4:1023

5:1534

Укладываем на блюдо, украшаем травкой. Картошка под парусами готова!

5:127

5:132

6:636

6:641

6:646