Овощные гарниры

Цветная капуста в хрустящем кляре

Цветная капуста в хрустящем кляре

Ингредиенты

  • Капуста цветная — 1 кочан
  • Мука — 3/4 чашки (чашка=250 мл)
  • Пиво — 1/2 чашки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Масло растительное

Способ приготовления

  • Шаг 1 Венчиком взбиваем муку, яйцо и пиво. Солим и перчим. Кляр получается очень хрустящий именно благодаря пиву.Цветная капуста в хрустящем кляре
  • Шаг 2 Разбираем капусту на соцветия. Цветная капуста в хрустящем кляре
  • Шаг 3 Кладем капусту в кипящую подсоленную воду, варим 5–7 минут. Цветная капуста в хрустящем кляре
  • Шаг 4 Откидываем капусту на дуршлаг, ждём, пока немного остынет и хорошо стечет вода. Окунаем кусочки капусты в кляр. Цветная капуста в хрустящем кляре
  • Шаг 5 Обжариваем на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета со всех сторон. Цветная капуста в хрустящем кляре
  • Шаг 6 Готовые кусочки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир. Цветная капуста в хрустящем кляре Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты овощных гарниров — Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
Ингредиенты капуста кочан масло Перец Растительное Цветная чашка чашки
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть