Овощные гарниры

Готовим рагу из кабачков

Готовим рагу из кабачков

Ингредиенты

  • крупный кабачок,
  • луковица,
  • морковь,
  • помидоры – 2 шт,
  • масло растит. — 2 ст. л.,
  • соль.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Тщательно промыть кабачок, очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, после чего поместить в кастрюлю. Лук мелко нарезать, натереть на терке морковь, порезать помидоры и добавить к кабачку в кастрюлю.
  • Шаг 2 Все ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего кастрюлю можно ставить на огонь, но только самый маленький. Хотелось бы отметить, что никакого масла и воды добавлять не стоит. Как известно, кабачки должны тушиться в собственном соку. Но данное блюдо заставляет повара постоянно перемешивать рагу. После того, как все ингредиенты дали достаточно сока, а сами стали меньше примерно в два раза, то тогда кладем туда масло, солим и перемешиваем. Как только Вы добавили масло, тушите рагу в течение 15 минут, не больше.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты овощных гарниров — Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
должны достаточно Ингредиенты кабачки Кабачок кастрюлю крупный Луковица масло Морковь нарезать перемешивать повара Помидоры после постоянно растит собственном только
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть