Овощные гарниры

Испанская тортилья с розмарином

Испанская тортилья с розмарином

Испанская тортилья с розмарином

Ингредиенты

  • Картофель — 5 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 5 шт.
  • Розмарин — 1 веточка
  • Растительное масло
  • Перец
  • Мускатный орех — 1 щепотка
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель чистим, режем тонкими ломтиками, ополаскиваем холодной водой, чтобы смыть крахмал. Так картофель не будет слипаться при жарке. Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 2 Обсушиваем сухим полотенцем. Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 3 Лук режем тонкими полукольцами, выкладываем на разогретую сковороду с маслом, обжариваем, пока он не станет мягким и прозрачным. Не зажариваем до золотистого цвета! Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 4 Как только лук станет мягким, выкладываем картофель, хорошо перемешиваем и жарим до готовности примерно 10–15 минут. В течение жарки помешиваем.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 5 В конце готовки солим, посыпаем мелко порезанным розмаринам. Перемешиваем.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 6 Взбиваем яйца.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 7 Жаренный картофель выкладываем в взбитые яйца. Хорошо перемешиваем.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 8 Выкладываем получившуюся массу на разогретую сковороду с маслом.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 9 Делаем средний огонь и накрываем крышкой. Жарим до тех пор, пока низ омлета не подрумянится , 3–4 минуты.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 10 Омлет переворачиваем и жарим без крышки ещё 2-3 минуты.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 11 Выкладываем на тарелку, разрезаем и подаем со сметаной и зеленью.Испанская тортилья с розмарином Приятного аппетита !

Источник

Лучшие рецепты из сети - Рецепты овощных гарниров - Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети "Гуру-Еды""gurufood.ru". Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Кнопка «Наверх»
"Гуру-Еды" - топ рецепты!