Овощные гарниры

Испанская тортилья с розмарином

Испанская тортилья с розмарином

Ингредиенты

  • Картофель — 5 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 5 шт.
  • Розмарин — 1 веточка
  • Растительное масло
  • Перец
  • Мускатный орех — 1 щепотка
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель чистим, режем тонкими ломтиками, ополаскиваем холодной водой, чтобы смыть крахмал. Так картофель не будет слипаться при жарке. Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 2 Обсушиваем сухим полотенцем. Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 3 Лук режем тонкими полукольцами, выкладываем на разогретую сковороду с маслом, обжариваем, пока он не станет мягким и прозрачным. Не зажариваем до золотистого цвета! Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 4 Как только лук станет мягким, выкладываем картофель, хорошо перемешиваем и жарим до готовности примерно 10–15 минут. В течение жарки помешиваем.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 5 В конце готовки солим, посыпаем мелко порезанным розмаринам. Перемешиваем.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 6 Взбиваем яйца.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 7 Жаренный картофель выкладываем в взбитые яйца. Хорошо перемешиваем.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 8 Выкладываем получившуюся массу на разогретую сковороду с маслом.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 9 Делаем средний огонь и накрываем крышкой. Жарим до тех пор, пока низ омлета не подрумянится , 3–4 минуты.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 10 Омлет переворачиваем и жарим без крышки ещё 2-3 минуты.Испанская тортилья с розмарином
  • Шаг 11 Выкладываем на тарелку, разрезаем и подаем со сметаной и зеленью.Испанская тортилья с розмарином Приятного аппетита !

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты овощных гарниров — Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
веточка Ингредиенты Картофель масло мускатный Перец Растительное Розмарин Щепотка
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть