Kаpтофeльная пицца на cкoвоpоде

Ингредиенты

• картофель 5-6 шт.
• яйца 2 шт.
• мука 2 ст. л.
• чеснок 3-4 зубчика
• соль, перец
• сметана 3 cт. л.
• дижонcкая горчица 1 ч. л.
• копченые охотничьи колбаски 200-250 гр.
• лук 1-2 шт.
• болгарcкий перец 1 шт.
• помидоры черри 150 гр.
• сыр 170 гр.
• зелень
• растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Картофель трем на крупной терке или используем кухонный комбайн . Добавляем пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
• Шаг 2 На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную массу, уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.
• Шаг 3 Аккуратно переворачиваем картофельную основу для пиццы и смазываем смесью горчицы и сметаны. Сверху выкладываем начинку: заранее обжаренные лук с перцем и колбасками.
• Шаг 4 Далее выкладываем помидоры, порезанные пополам, мелко порезанную зелень и тертый сыр.
• Шаг 5 Возвращаем на огонь и томим под крышкой до расплавления сыра.Приятного аппетита!