Капустная солянка с мясом

Ингредиенты

• Капуста 1 кочан
• Свиное филе 500 гр.
• Свиные колбаски для жарки 2-3 шт.
• Отварной говяжий или свиной язык 170 гр.
• Охотничьих колбаски 2 шт.
• Лук 2 шт.
• Томатная паста 3-4 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Перец
• Вода 1 ст.
• Соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Мясо режем кубиками и обжариваем на растительном масле.
• Шаг 2 Добавляем порезанный полукольцами лук, обжариваем.
• Шаг 3 Капусту тонко шинкуем, слегка солим, мнем руками и добавляем к мясу. Перемешиваем.
• Шаг 4 Добавляем томатную пасту, воду, перец и лавровый лист. Перемешиваем, закрываем сковороду крышкой, тушим до мягкости капусты.
• Шаг 5 Режем кубиками язык, охотничьи колбаски — кружками. Колбаски для жарки режем на кусочки толщиной 1,5-2 см и обжариваем по паре минут с каждой стороны на растительном масле. Добавляем все это в готовую капусту.
• Шаг 6 Хорошо перемешиваем, тушим еще минут 10 и подаем к столу. Приятного аппетита!