Овощные гарниры

Картофель в молоке

Картофель в молоке

Ингредиенты

  • Картофель крупный — 2 шт.
  • Молоко 6% — 1 стакан
  • Сыр — 50 г.
  • Чеснок — 2 дольки
  • Соль крупная — 0,5 ч.л.
  • Зеленый лук — 1 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Приготовить глиняный горшочек объемом примерно 900 мл. Включить духовку на разогрев до t 200 градусов.
  • Шаг 2 Очищенный картофель порезать брусочками, длиной 3-4 см.
  • Шаг 3 Чеснок очистить и раздавить чеснокодавкой.
  • Шаг 4 Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 5 В горшочек выложить картофель, чеснок и соль. Перемешать.
  • Шаг 6 Влить молоко. Оно должно подняться по уровню не более чем на две трети высоты горшочка. Иначе есть риск, что оно «убежит» в духовке при закипании.
  • Шаг 7 Равномерно присыпать содержимое горшочка тертым сыром. Накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку. Один такой горшочек — это порция для одного человека.
  • Шаг 8 Готовить картофель в молоке примерно 1 час. Затем дать постоять 15-20 минут. Дать потомиться и богаче раскрыть свой вкус.
  • Шаг 9 Подавать картофель прямо в горшочках. Дополнить сервировку чашками или тарелками. Каждый сам будет выкладывать себе порцию ароматного картофеля и посыпать его нарезанным зеленым лучком. Можно припорошить щепоткой черного молотого перца.

Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты овощных гарниров — Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
дольки Зеленый Ингредиенты Картофель Крупная крупный Молоко стакан Чеснок
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть