Овощные гарниры

Картофель, запеченный в сырном соусе

Картофель, запеченный в сырном соусе

Ингредиенты

  • картофель 10 шт.
  • куриный бульон 200 мл
  • лук 1 — 2 шт.
  • масло сливочное 3 ст. л.
  • молоко 350 мл
  • мука 3 ст. л.
  • перец черный молотый 1 ч. л.
  • сыр чеддер 300 г
  • соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Лук чистим, мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета. Добавляем муку. Картофель, запеченный в сырном соусе
  • Шаг 2 Перемешиваем. Готовим 1 минуту, помешивая, чтобы мука полностью впитала масло.Картофель, запеченный в сырном соусе
  • Шаг 3 Добавляем куриный бульон и готовим, помешивая, около двух минут, пока он не загустеет. Затем медленно вливаем молоко и добавляем перец , соль, варим, но не доводим до кипения.Картофель, запеченный в сырном соусе
  • Шаг 4 Добавляем две трети натертого на крупной терку сыра и снимаем сковороду с огня. Помешиваем, пока сыр не расплавится.Картофель, запеченный в сырном соусе
  • Шаг 5 Смажьте форму для запекания маслом и выложите в него слой картофеля, порезанного кружочками. Поливаем сырным соусом.Затем выкладываем еще слой, и снова поливаем соусом. Картофель, запеченный в сырном соусе
  • Шаг 6 Поливаем последний слой картофеля соусом и посыпаем оставшимся сыром. Картофель, запеченный в сырном соусе
  • Шаг 7 Форму для запекания накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Снимаем фольгу и ставим еще в духовку минут на 15-20 . Картофель, запеченный в сырном соусеПриятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты овощных гарниров — Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
бульон Ингредиенты Картофель куриный масло Молоко Молотый Перец Сливочное чеддер черный
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть