Овощные гарниры

Картофельная запеканка с баклажанами

Картофельная запеканка с баклажанами

Ингредиенты

  • баклажан 2 шт.
  • картофель 6-7 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • сыр 100 гр.
  • помидор 4 шт.
  • кетчупа
  • вода 150 мл.
  • соль, перец
  • сухой базилик

Способ приготовления

  • Шаг 1 Баклажаны моем, нарезаем кружками , заливаем водой и даем постоять минут 15. Затем сливаем воду и слегка обжариваем с каждой стороны. Картофельная запеканка с баклажанамиКартофельная запеканка с баклажанами
  • Шаг 2 Картошку чистим, режем кружочками , отвариваем 5 минут в кипятке. Сливаем воду и даем немного остыть.Картофельная запеканка с баклажанами
  • Шаг 3 Мелко режем лук, чеснок. Обжариваем в масле, добавляем мелко порезанные помидоры, кетчуп и воду. Потушим минут 5, солим, перчим, добавляем базилик. Все перемешиваем.Картофельная запеканка с баклажанами
  • Шаг 4 В форму для запекания выкладываем немного соуса. Затем выкладываем баклажаны и картофель поочередно. Заливаем сверху оставшимся соусом и посыпаем тертым сыром.Картофельная запеканка с баклажанамиКартофельная запеканка с баклажанами
  • Шаг 5 Форму для запекания ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.Картофельная запеканка с баклажанами Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты овощных гарниров — Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
базилик Баклажан зубчика Ингредиенты Картофель кетчупа Перец Помидор сухой Чеснок
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть