Овощные гарниры

Картофельная запеканка с мясными шариками

Картофельная запеканка с мясными шариками

Ингредиенты

  • мясной фарш 500 гр.
  • картофель 7-8 шт.
  • помидоры черри 20-30 шт.
  • яйца 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • манная крупа 3 ст. л.
  • майонез 5 ст. л.
  • куркумы 1 ч. л.
  • горчица 2 ч. л.
  • соль, перец – по вкусу
  • пучок укропа
  • растительное масло

Способ приготовления

  • Шаг 1 Лук чистим и мелко режем. Картофельная запеканка с мясными шариками
  • Шаг 2 Чеснок мелко режем. Картофельная запеканка с мясными шариками
  • Шаг 3 Морковь чистим и трем на крупной терке. Картофельная запеканка с мясными шариками
  • Шаг 4 На растительном масле слегка обжариваем лук, морковь и чеснок, присыпаем все куркумой. Картофельная запеканка с мясными шариками
  • Шаг 5 Картофель чистим и трем на крупной терке. Картофельная запеканка с мясными шариками
  • Шаг 6 Укроп мелко режем. Картофельная запеканка с мясными шариками
  • Шаг 7 Соединяем сырой картофель с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и обжаркой. Картофельная запеканка с мясными шариками
  • Шаг 8 Все хорошо перемешиваем. Картофельная запеканка с мясными шариками
  • Шаг 9 Из фарша, смоченными в воде руками, формируем фрикадельки . Картофельная запеканка с мясными шариками
  • Шаг 10 Картофельную массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем. Картофельная запеканка с мясными шариками
  • Шаг 11 По поверхности массы, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики. Картофельная запеканка с мясными шариками
  • Шаг 12 И помидоры черри. Картофельная запеканка с мясными шариками
  • Шаг 12 Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности, минут 45-50 . Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты овощных гарниров — Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
вкусу горчица зубчика Ингредиенты Картофель Крупа куркумы майонез манная масло Морковь мясной Перец Помидоры пучок Растительное укропа черри Чеснок
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть