Картофельные «гнёзда» с курицей

Ингредиенты

• картофель — 5-6 шт.
• куриное филе — 300 гр.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 1-2 зубчика
• яйцо — 1 шт.
• сыр — 70 гр
• укроп
• растительное масло
• соль, перец

Способ приготовления

• Шаг 1 Картофель отвариваем в подсоленной воде, делаем пюре, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
• Шаг 2 Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости.
• Шаг 3 К луку добавляем мелко порезанное куриное филе. Обжариваем до готовности. Солим, перчим, добавляем измельченный чеснок.
• Шаг 4 Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Из картофеля формируем «гнёзда», кондитерским мешком или просто ложкой.
• Шаг 5 Наполняем «гнезда» начинкой, сверху посыпаем тертым сыром.
• Шаг 6 Противень ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
• Шаг 7 Перед подачей на стол, посыпаем укропом.Приятного аппетита!