Овощные гарниры

КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ

КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ

Ингредиенты

  • свиная вырезка или куриное филе – 400 г
  • шампиньоны – 150-200 г
  • сыр твердый – 100 г
  • лук – 1 шт.
  • петрушка – 1 пучок
  • картофель – 3 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • мука – 1 стакан
  • соль, перец черный молотый
  • масло растительное

Способ приготовления

  • Шаг 1 Мясо режем тонкими пластинами и хорошо отбиваем с двух сторон. Солим, перчим. КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ
  • Шаг 2 Грибы и лук мелко режем , обжариваем на растительном масле до полу-готовности. Сыр натираем на крупной терке, петрушку измельчаем. Соединяем грибы, лук, сыр и зелень, солим, перчим и перемешиваем. КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ
  • Шаг 3 Кладем начинку на мясо, формируем котлету . КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ
  • Шаг 4 Котлеты обваливаем в муке и обмакиваем во взбитых яйцах.КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ
  • Шаг 5 Раскладываем поверх котлеты натертый на крупной терке картофель. Аккуратно прижимаем картофель к котлете руками со всех сторон. КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ
  • Шаг 6 Выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Как только картофель зарумянится, перекладываем котлеты на блюдо и доводим до готовности в микроволновой печи за 5-10 минут.КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ
  • Шаг 7 Котлеты в картофельной шубке украшаем сеточкой майонеза и подаем с овощами и зеленью.КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕПриятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты овощных гарниров — Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
вырезка Ингредиенты Картофель куриное масло Молотый Перец Петрушка пучок Растительное Свиная стакан твердый— черный Шампиньоны
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть