Куриная отбивная в картофельном кляре

Ингредиенты

• Куриное филе – 500 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Мука – 4 ст. л.
• Яйцо – 2 шт.
• Зелень
• Соль
• Перец

Способ приготовления

• Шаг 1 Куриное филе режем пластинками толщиной не более 7 мм. Каждый кусочек аккуратно отбиваем с обеих сторон. Солим, перчим.
• Шаг 2 Картофель чистим и трем на мелкой терке.
• Шаг 3 Смешиваем тертый картофель, яйца, измельченную зелень, муку и специи.
• Шаг 4 Картофельный кляр кладем на одну сторону куриного филе и выкладываем на разогретую сковороду с маслом картофельным кляром вниз.
• Шаг 5 Сверху на отбивную выкладываем картофельный кляр.
• Шаг 6 Жарим на маленьком огне 15-20 минут каждую сторону.Приятного аппетита!