Овощные гарниры

Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой

Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой

Ингредиенты

  • Куриные голени — 8 шт.
  • Средний молодой картофель — 8–10 шт.
  • Мед — 2 ст. л.
  • Горячая вода — 2 ст. л.
  • Лимонный сок — 4 ст. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Смесь сушеных трав — 1 ч. л.
  • Соль, перец
  • Для заправки:
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Укроп, петрушка, кинза или базилик — 1 большой пучок
  • Уксус — 3 ст. л.
  • Оливковое масло — 6 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смешиваем в тарелке горячую воду и мед, добавляем лимонный сок, соль, перец, сушеные травы и оливковое масло. Заливаем этой смесью куриные голени и оставляем мариноваться на 1-2 часа.Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой
  • Шаг 2 Выкладываем куриные голени на противень и запекаем в разогретой до 180 градусов духовку 40 минут, периодически переворачивая.Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой
  • Шаг 3 Картофель моем щеткой, разрезаем на 4 части. Отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду и подсушиваем картофель.Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой
  • Шаг 4 Добавляем картофель на противень за 20 минут до готовности курицы.Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой
  • Шаг 5 Делаем заправку: мелко режем зелень, выкладываем в тарелку. Чеснок растираем с солью в ступке в кашицу, добавляем к зелени. Вливаем уксус и оливковое масло. Хорошо перемешиваем.Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой
  • Шаг 6 Поливаем заправкой курицу и картофель в конце приготовления, хорошо перемешиваем и готовим ещё 5–7 минут. Достаем противень из духовки, прикрываем фольгой, оставляем на 10 минут, затем подаем к столу.Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой Приятного аппетита!

Источник

Лучшие рецепты из сети — Рецепты овощных гарниров — Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети «Гуру-Еды»»gurufood.ru«. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.

Теги
базилик большой голени горячая заправки зубчиков Ингредиенты Картофель Кинза Куриные масло молодой оливковое Петрушка пучок Средний сушеных укроп уксус Чеснок
Показать больше
Кнопка «Наверх»
Закрыть