Овощные гарниры
Рулеты из лаваша с картофелем, грибами и зеленью
Рулеты из лаваша с картофелем, грибами и зеленью
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 2 шт.
- Картофель — 5-6 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Грибы отварные — 100 гр.
- Отвар картофельный — 50 мл
- Зелень — 1 пучок
- Масло растительное
- Соль
Способ приготовления
- Шаг 1 Картофель чистим, варим в подсоленной воде.
- Шаг 2 Лук мелко режем и обжариваем в растительном масле до прозрачности.
- Шаг 3 Сливаем отвар с готового картофеля, оставив 50 мл отвара. Картофель разминаем, добавив картофельный отвар. Добавляем мелко порезанные грибы и зелень, обжаренный лук , пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешиваем. Если нужно солим.
- Шаг 4 Разделяем пюре на две части. Промазываем один лист лаваша половиной картофельного пюре, накрываем вторым листом лаваша, промазав второй половиной пюре.
- Шаг 5 Скручиваем рулет с широкой стороны лаваша, разрезаем на кусочки около 2 см.
- Шаг 6 Кусочки обжариваем с двух сторон на растительном масле. Подаем горячим .Приятного аппетита!
Лучшие рецепты из сети – Рецепты овощных гарниров – Рецепты всех видов гарниров из овощей на Лучшем сайте рецептов в сети “Гуру-Еды””gurufood.ru“. Рецепты, кулинарные рецепты, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты приготовления, что приготовить, как приготовить, вкусные рецепты, рецепты дома, простые рецепты, домашние рецепты, рецепты кухни, кулинария.
